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1、主料:乳鴿2只,冬蟲夏草10克,竹蓀,調料:江米酒10克,鹽2克,姜10克
2、乳鴿需處理乾淨,用透明鍋焯水撈出;
3、把乳鴿、竹蓀,冬蟲夏草加少許米酒一起放入透明鍋內,加水蓋好;燉1小時,最後加鹽調味。
4、竅門:將乳鴿處理乾淨以後,放入晶彩透明鍋內焯水撈出;接下來,就可以將竹蓀、冬蟲夏草等進補食材,加少許米酒,和乳鴿一起放入鍋中,加水蓋好,煮1小時後加鹽調味即可。
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