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1、排骨500g,白蘿蔔300g,枸杞5g,姜10g,葱適量,香菜1顆,鹽適量,雞精適量,清水適量。
2、排骨斬塊放入鍋中大火煮開。
3、煮兩分鐘漏勺撈出。
4、另起鍋放入排骨、薑片、清水大火燒開。
5、中小火燉煮四十分鐘。
6、加入洗淨切塊的蘿蔔。
7、放入枸杞繼續燉煮15分鐘。
8、加入雞精、鹽調味。
9、撒上葱花、香菜即可。
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