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1、材料:糯米適量、鹽適量、臘肉適量、冬菇適量、鹹蛋黃適量、醬油適量、乾貝適量、蓮子適量。
2、把糯米倒入清水中,加適量醬油和鹽,浸泡六到八個小時,再把乾貝也放入碗中,加清水浸泡,把臘肉和香菇切片放至盤中備用。
3、接着拿起兩張竹葉重疊一起,捲成漏斗狀,往裏面加入準備好的所有配料,再包裹起來,用繩子捆住,最後放入鍋中蒸熟即可。
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