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1、奶豆腐500克、麪粉50克、蛋液100克、綿白糖100克、油200ml、水500ml。
2、將奶豆腐切成小塊備用,將蛋液加水,麪粉攪拌成糊狀,將麪糊放到奶豆腐塊裏攪拌。
3、鍋中加油燒至7成熱,放入奶豆腐炸至金黃撈出,鍋中留底油,放入綿白糖小火化開,待糖全部化成紅色的糖漿後放入炸好的坯子,快速攪拌均勻後出鍋即可。
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