芒果有黑點怎麼保鮮 如何保存芒果

1、芒果屬於熱帶水果，因此它們喜熱怕冷，不能放入冰箱冷藏，更不能冷凍，否則就容易出現因凍傷而出現的黑褐色斑點，不僅影響外觀，還容易破壞營養，導致芒果肉腐爛變質，因此建議平時將芒果放在陰涼避光的地方。如果買回來的芒果還很生硬，那麼直接用衞生紙，或者包子包裹，再放在常温下儲存即可。

2、芒果皮裏面含有多酚氧化酶類，一旦受到碰撞、雞鴨，或者經過了冷凍，都容易導致芒果皮上出現黑斑，如果沒有出現腐敗變質的情況就不影響食用，但如果表皮上的黑斑擴大滲入到芒果肉裏面，從而出現腐爛變質的情況則不能食用。