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1、食材:白麪適量、雞蛋1個、胡蘿蔔半個、西葫蘆適量、香腸1根、涼水適量、鹽少許、油適量。
2、空碗打雞蛋。
3、放適量涼水,攪拌成雞蛋液。
4、放適量白麪。
5、攪拌成麪糊。
6、香腸,胡蘿蔔,西葫蘆,洗淨。
7、香腸,胡蘿蔔,西葫蘆擦成細絲。
8、把上面三種絲放入麪糊中,放少許鹽。
9、攪拌均勻。
10、平底鍋放油加熱,放入一勺麪糊攤平。
11、兩面煎至金黃即可。
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