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1、所需材料:豆腐幹、葱薑蒜、辣椒、醬油、鹽、糖、雞精、油。
2、豆腐乾切成小塊,葱薑蒜切末,辣椒切段備用。
3、鍋內放油,放入葱薑蒜煸炒出香味。放入豆腐乾翻炒,加入鹽、糖、雞精、醬油調味。加入適量清水,大火燒開後轉小火燜煮5分鐘。加入辣椒段,繼續燜煮5分鐘即可。
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