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1、食材:
鴨血三分之一塊、米適量、瘦肉100g、姜適量。
2、步驟:
(1)將鴨血洗淨切碎;將瘦肉清洗乾淨,切成肉末;將姜去皮,洗淨,切成薑末;
(2)取適量的粥米清洗乾淨,加水煮;
(3)將粥米煮到7-8成熟;
(4)將粥米撈出,另外加清水煮;煮開後將肉末下入鍋裏,攪散;
(5)將鴨血和薑末下入鍋裏,攪散;
(6)加入適量的鹽、雞精,翻攪均勻,就完成了。
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