1、主料：牛肉餡300克，麪粉300克，發酵粉適量，牛奶適量。
2、輔料：圓葱1個，料酒適量，十三香少許，醬油適量，麪醬少許，鹽少許，花生油適量，蝦仁適量。
3、準備牛肉餡，圓葱。
4、牛肉餡加入料酒十三香，醬油，麪醬鹽攪拌，圓葱切末放入肉餡中。
5、加入適量花生油攪拌成餡。
6、放入蝦仁。
7、準備牛奶。
8、牛奶放入盆中加入發酵粉和麪粉和成麪糰。
9、將麪糰醒發1小時左右。
10、面發好了。
11、分別劑子。
12、擀皮。
13、包餡。
14、再醒發5分鐘左右。
15、水響上鍋蒸15分鐘左右。
16、蒸好了出鍋。
