紅燒土豆塊的簡單做法 紅燒土豆做法

1、食材準備主料：土豆500克。輔料：植物油40克,葱,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。

2、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；葱切段；薑切片。

3、鍋內倒油燒熱，加入葱段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。

4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。