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1、沒有必要冷凍保存。
2、大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同,存在一定差異。真空包裝的大米保質期可以達到12-18個月,普通包裝的可能只有6-12個月,散裝大米的保質期沒有明確規定,一般夏季為3個月,秋冬季為6個月。超過保質期後,大米的營養成分會流失。
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