1、香菇餡：豬肉+香菇+豆腐+茭白+胡蘿蔔+植物油+味精+醬油+五香粉+鹽+葱花+香乾。
2、角瓜餡：豬肉+鹽+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+雞蛋（素食者可食用）。
3、韭菜餡：豬肉+韭菜+鹽+薑末+香油+胡椒粉+粉絲。
4、豆腐韭黃餡：豬肉+豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+鹽。
5、圓白菜粉絲餡：豬肉+鹽+粉絲（或者粉條）+薑末+花椒粉+葱花+圓白菜（包菜）。
6、豇豆餡：豬肉+豇豆+鹽+葱末+薑末+花椒粉+食用油（蒸熟後再用）。
7、西葫蘆餡：豬肉+西葫蘆（挑選老些的，再將它擦成條）+鹽+薑末+葱花+食用油+花椒麪。
8、三珍素餡：豬肉+牛肝菌+松茸+粉絲+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先將它們爆香）+鹽+胡椒粉+香油。
9、香菇大頭菜餡：豬肉+高麗菜+粉絲（冬粉）+香菇+鹽+芝麻油+胡椒粉。
10、胡蘿蔔圓白菜餡：豬肉+胡蘿蔔+圓白菜+鹽+食用油+香油+胡椒粉。
