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相关酥皮的摩登精选
相关酥皮的摩登精选
糕点酥皮是怎么做的 糕点酥皮的做法
2018-04-12
1、主料:黄油600克、蒜10克、番茄1个、蛋白5个、番茄酱200毫升、百里香适量、月桂适量、番莞妥茎适量、胡椒粒一汤匙、波尔德酒100毫升、鸭汤1.5升、肉汤1.5升、千层面包1公升、搅拌过的鸡蛋、盐、胡椒适量。2、调味蔬...
酥皮的保存方法 怎么储存酥皮
2019-10-05
1、最好是把酥皮真空能保存,这样至少可以保存一个星期依然是酥脆的。如果不酥就回炉烤个两三分即可。2、如果有剩余,一定要放通风的地方,一到两天的时间内吃完。尽量不要一味的把全部吃的放冰箱,其实全部放冰箱不是很好的...
花生酥皮泡芙怎么做 花生酥皮泡芙做法
2019-08-23
1、食材:低筋面粉100g,牛奶160g,黄油80g,蛋黄4个。2、黄油提前软化,加入混合过筛的糖粉和低筋面粉,搅拌均匀。混合好的面团,捏成球状。做好的酥皮面团放在两张油纸之间,擀成2mm的薄片,入冰箱冷藏变硬备用。3、【制作泡芙】牛奶...
酥皮点心的做法
2024-01-03
酥皮点心是一道传统的中式糕点,以其酥脆的外皮和香甜的内馅而闻名。它可以是甜点心,如酥皮月饼、酥皮鸡蛋挞,也可以是咸点心,如酥皮鲜肉包子。下面将介绍一种常见的酥皮点心制作方法,以酥皮鸡蛋挞为例:材料:1.150克低筋面粉2...
酥皮蛋黄酥怎么做 酥皮蛋黄酥的制作方法
2017-11-12
1、先将水油皮材料揉成光滑面团盖上保鲜膜醒30分钟。2、然后揉油酥,揉成光滑无颗粒状,分成三等分备用。3、一份加入3克抹茶粉揉匀分成10克一个小团,另一份加入紫薯粉同上步凑,第三份不用加直接分成40克一个小团一共30个。...
酥皮月饼能冷藏吗 酥皮月饼保存方法
2022-06-08
1、酥皮月饼能冷藏。2、酥皮月饼也可以常温保存,在1-2天内吃完。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下,防止蚊虫偷吃,破坏。如果你特别爱吃,即可吃月饼当早餐,也是非常不错和别具风味的。...
糖醋酥皮茄子怎么做 茄子的营养价值
2019-01-11
1、酥皮茄子怎么糖醋做:⑴茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。⑵低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊。⑶腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊⑷...
枣泥酥皮月饼的家常做法 枣泥酥皮月饼做法
2022-01-19
1、食材:油皮、普通面粉225克、猪油80克、细砂糖45克、清水90克、枣泥馅适量、表面刷蛋液适量、表面撒黑芝麻、少许油酥、蛋糕粉180克、猪油90克2、油皮材料、油酥材料分别入大碗中。3、分别揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,...
如何做酥皮栗子饼 如何做栗子饼
2018-09-22
1、板栗蒸熟取出肉,加入白糖,压成泥备用。2、半碗面粉加水活成面团。3、半碗面粉加食用油活成面团。4、白面团擀成饼,包上油面团。5、再次擀成饼卷起来,斜刀切块。6、擀成皮,包上板栗泥,按成饼,撒点芝麻。7、锅刷油,放入板栗...
小龙虾酥皮月饼 小龙虾酥皮月饼做法步骤
2018-05-19
1、准备用料。小龙虾、猪肉末、中筋面粉、猪油、糖粉、水、低筋面粉、猪油、食用色素。2、水中放入姜、料酒、小龙虾焯熟。3、小龙虾捞出去头尾剥壳、去虾线待用。4、猪肉末打入1颗鸡蛋,搅拌上浆,再放入小龙虾肉中。5、...
酥皮紫薯派怎么做 酥皮紫薯派的做法
2019-07-14
1、紫薯洗净以后,用水煮20-30分钟,直到煮熟煮烂。将煮好的紫薯去皮以后,切块放入碗里,用擀面杖的一端捣烂成紫薯泥。2、在紫薯泥里加入细砂糖,搅打均匀,再分次加入淡奶油。3、淡奶油最好分3次以上加入,每次加入后都用电动打...
酥皮麻辣牛肉怎么做 酥皮麻辣牛肉做法
2019-02-23
1、黄牛肉1000g,辣椒粉100g,花椒粉25g,香料25g,芝麻100g,盐适量,鸡精适量,菜籽油500g。2、牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮。3、煮至7成熟滤干水分。4、切成条1cm*5cm滤干水分。5、倒入菜子油待油泡散尽关火降低油...
怎么做酥烧饼 怎么做酥皮烧饼
2022-09-26
1、面团:普通面粉300克,盐3克,温水170克,熟油10克2、油酥:普通面粉40克,熟油20克。3、馅料:香葱,盐,胡椒粉,熟油适量。4、300克普通面粉放入盆中,为了增加面的筋性加入3克盐,分次倒入170克温水,水温大约是五六十度,边倒边搅拌,再淋入...
酥皮水果泡芙 怎样做好吃的泡芙
2022-08-05
1、把酥皮材料混合,放进食品袋揉成圆柱形(根据自己泡芙大小),细砂糖要特别细的那种,放冰箱冷藏。2、把泡芙的黄油,牛奶,砂糖放进奶锅,煮沸3、将低粉筛入煮沸的液体中,快速搅拌至无颗粒4、面糊冷却到不烫手,加入鸡蛋,先加一个,后半...
酥皮泡芙怎么做 制作酥皮泡芙的方法
2018-10-26
1、食材:低筋面粉41克、黄油(冷藏后)41克、糖粉33克。2、泡芙材料:低筋面粉64克、鸡蛋105克、黄油45克、砂糖1克、牛奶107克、盐1克。3、内馅材料:淡奶油300克、糖粉25克。4、我们先来做酥皮:在冷藏过的黄油中加入糖粉搅拌...
酥皮蛋黄月饼的做法 酥皮蛋黄月饼怎么做
2020-11-03
1、油皮原料中,猪油加入过筛中筋粉中,用手错成屑状,加水揉至表面光滑,用保鲜袋装好,静置30分钟。2、油酥原料中猪油加入过筛低粉中用手揉匀,生咸蛋黄用黄酒浸泡一会,擦干表面,入烤箱以150度烤10分钟左右,放凉一切为二,红豆沙分...
猪皮怎么做酥皮 酥猪皮的做法
2017-12-09
1、主料:猪皮400g。辅料:大葱、姜、大蒜、料酒、花椒、烤肉料、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐各适量。2、将猪皮洗好,刮掉上面多余的毛。3、放到开水中焯一下。4、捞出来,略凉的时候,刮去上面多余的肥肉。5、葱、姜、大蒜切...
酥皮白饼制作方法 中式面点白皮酥做法
2019-02-10
1、食材:面皮用面粉1斤、面皮用猪油100克、面皮用水42克、油心用面粉1斤、油心用猪油225克。2、用2两面粉,摊到面板上面,平均分开。3、然后把右边的这一半的五分之一拿到左边来。这样右边这部分面粉我们来做油心,左边这部...
烤酥皮怎么做 酥皮的做法
2018-07-04
1、千层酥皮1块、栗子(鲜)500克、辅料食盐1小撮、糖粉100克、淡奶油250克、黄油30克、秋梨1个、细砂糖100克。2、称好黄油,室温软化。面粉称好,加入40克黄油。3、用手捏碎。4、成小颗粒状,加入放了盐的凉水。5、搅拌...
酥皮培根卷如何做 酥皮培根卷的做法
2018-05-03
1、先准备酥皮饼一张。2、接着再将培根铺在酥皮饼上。3、将酥皮饼从一端卷起来。4、然后切成小段,接着放在铺上锡纸的烤盘上,烤箱预热200度烤15分钟。根据烤箱自己判断热度和时间。5、香酥的酥皮培根卷出炉。...
千层酥皮的做法 千层酥皮怎么做
2020-12-19
1、配料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用),准备好原料。2、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。3、倒入清水,揉成面团。水不要一次全部倒入,而需要根据面团的...
巧克力酥皮泡芙的做法 巧克力酥皮泡芙如何做
2021-04-17
1、巧克力泡芙:需要准备牛奶100g,黄油45g,白砂糖2g,低筋面筋55g,可可粉5g,鸡蛋2个。2、巧克力酥皮:黄油40g,黄糖40g,低筋面粉45g,可可粉5g。3、制作巧克力酥皮将黄糖,低筋面粉,可可粉过筛,倒入黄油,将其混合均匀,压扁后放入冰箱冷藏1...
如何自制美味解馋的酥皮火腿卷? 火腿酥皮卷做法
2018-02-22
1、火腿酥皮卷的用料:手抓饼1张、火腿肠2根、鸡蛋1个。2、手抓饼切成6个三角,火腿肠切段,卷起来刷上一层蛋液。3、烤箱200℃上下火烤20分钟即可,酥酥脆脆很好吃。...
核桃酥皮卷的做法 非常美味的食物搭配
2022-08-05
1、先将核桃放烤箱里,180度烤7,8分钟,烤香就可以了,放凉后将核桃对半切开备用;2、再来处理苹果,将苹果的外皮削掉,然后果肉去核切成丁状;3、再将苹果丁放进小奶锅,加入细砂糖,用小火熬煮,这一步不用加水的;4、熬几分钟以后,苹果的...
酥皮蛋黄月饼做法 酥皮蛋黄月饼怎么做
2021-11-30
1、材料:中筋面粉130g,低筋面粉120g,砂糖10g,白云豆豆沙馅儿(红豆沙、枣泥)适量,咸鸭蛋黄7个,酥油(黄油、猪油、色拉油)110g,牛奶65g。2、黄油室温软化,擦成屑,取50g加入拌好砂糖的中筋面粉,用手反复的揉搓。3、把面粉揉搓成面包屑...
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