相关红焖的摩登精选

1、红焖羊肉，食材准备羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油。2、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。3、烧一锅开水，水沸腾...

1、主料：猪肉(后肘)1500克。2、辅料：香菜10克、葱15克。3、调料：豆油100克、食盐少许、酱油20克、味精2克、八角4克、花椒4克、豌豆淀粉15克、蜂蜜10克。4、将肘子皮上的残毛刮净，洗好。5、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，...

1、红焖猪肉肯定要放猪肉。2、材料：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。3、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿用凉水下锅。4、水开...

1、原料：五花肉500g，冰糖7-8块（可根据个人口味调整）桂皮、香叶适量，盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗，大料，葱，姜，蒜。2、五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。3、锅中下油，带、待到4成油温时加入冰糖，把冰糖炒化。4、下入...

1、首先准备羊排，将羊排切成小段，可以在购买的时候直接让其剁成小块方便制作。2、放入锅中，加入料酒煮出血沫，捞出清晰干净。3、锅中放油，放入羊排。4、倒入葱、将、干辣椒，翻炒均匀。5、然后锅中加入老抽、生抽、耗油、盐...

1、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。2、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。...

红焖牛腩是一道非常经典的川菜，它的口感鲜嫩多汁，味道香辣浓郁，深受大家的喜爱。下面是红焖牛腩的一种常见做法。现在就让我来为大家详细介绍一下吧。首先，我们需要准备一些主要材料。这些材料包括牛腩600克、姜片适量、...

1、材料：羊排500G，盐一汤匙，蒜4粒，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙。2、羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟。3、西红...

1、准备葱姜香叶，大茴、小茴香和花椒放调料盒。2、香葱，红辣椒切碎。3、肘子清水泡一会。4、放开水加料酒和蜂蜜煮5分钟。5、肘子捞出温水冲净待用。锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒。6、加料酒生抽老抽和盐。7、放入肘...

1、主料：马铃薯丁(脱水)2个、猪肉100g。2、调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量、白糖适量。3、土豆去皮洗净切块。4、猪肉切片，葱姜蒜末。5、热油锅，放入肉片和姜片翻炒...

1、原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙。2、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块，白萝卜去皮切滚刀块。3、起油锅，爆香葱姜，放入羊肉...

红焖羊排的做法如下：材料：-羊排（500克）-生姜（适量）-葱段（适量）-大蒜（适量）-料酒（适量）-酱油（适量）-黄糖（适量）-盐（适量）-老抽（适量）-水（适量）步骤：1.将羊排切成适当大小的块状。2.锅中加入适量的冷水，放入羊排块，加入料酒煮沸，去除血水并焯水。3...

1、鹅一斤、青椒适量，玉米油、盐、红烧汁适量，老抽、鸡精、姜片适量，蒜粒、大葱段、桂皮适量，八角、干辣椒、料酒适量。鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水没过鹅肉，开大火，进行焯水。煮开后捞出，冷水冲洗干净。2、焯水过的鹅...

1、红焖羊肉是用羊排的。2、准备原料：羊排，胡萝卜，苹果半个，葱，姜，蒜，草果，草寇，肉蔻，桂皮，香叶，八角，花椒，小茴香，丁香，干红椒，葡萄酒，盐，糖。3、胡萝卜去皮切滚刀块备用；羊排洗干净后，入热水内炒掉血水；焯水时加入半个苹果，有助于去腥；起油...

1、准备主料：五花肉。2、辅料：土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。3、调料：冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。4、准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个。5、葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。6、土豆...

1、将鸡剁成小块，栗子去皮后对半切开，大葱切段，姜去皮切片。2、锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫至变色后捞出，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。3、炒锅烧热倒入油，不用等油热，马上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入鸡块，...

1、材料：甲鱼1000克，猪肋条肉(五花肉)100克，香菇(鲜)25克，大蒜(白皮)100克，淀粉20克，姜5克，辣椒5克，盐4克，味精3克，胡椒粉1克，香油1克，老抽15克，黄酒10克，植物油50克。2、将甲鱼宰杀治净，切块，每块约20克。3、甲鱼块用干淀粉和老抽10...

1、主料：羊肚，羊肠等共2斤。2、配料：萝卜1斤，豆酱、生姜适量。3、将羊肚、羊肠切块，炒酒去腥味，加配料用文火焖。4、把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。5、加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，还可...

1、准备食材:五花肉200g、白糖20g、葱、姜、桂皮、八角、老抽、鸡精、油、盐各10g。2、准备配料：五花肉切块，葱、姜切段。3、入锅炒制：锅中倒油放入白糖炒出糖色后放入五花肉翻炒均匀，加入葱、姜、桂皮、老抽、盐炖熟后收...

1、多宝鱼1条、橄榄油适量、葱姜蒜适量、生抽1勺、白酒1勺、米醋1勺、老抽半勺、桂皮1块、香叶2片、八角3粒、白糖半勺、香菜1根、香葱叶适量。2、做法：多宝鱼去腮、内脏洗净，在两面各划几刀后控水，葱切碎，姜蒜切片，香菜、...

1、食材：羊肉(瘦)750克栗子（鲜）250克，萝卜150克，青蒜50克，腐乳汁25克，料酒25克，酱油25克，白砂糖25克，味精2克，醋25克，淀粉(豌豆)2克，香油25克。2、青蒜洗净切成段待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉；用刀刮净肉上的污物，洗净，切成3厘米方块...

要做一道好吃的红焖肉，可以参考以下步骤：材料：-500克猪肉块-2块姜-2颗葱-3勺料酒-3勺生抽-2勺老抽-1勺糖-适量盐-适量生姜丝-适量蒜末-适量香菜步骤：1.将猪肉块用清水洗净，放入开水中焯水，去腥。捞出备用。2.锅中热油，放入猪...

1、食材：冰糖3-4颗、老抽1勺、葱半根、姜片2片、料酒2勺、八角1个、桂皮块、羊骨头3块、胡萝卜1根、豆腐1小块、花椒5粒、香菜2根。2、大火烧开去掉浮沫，捞出骨头备用。3、起锅烧油，放入4颗冰糖，几粒花椒熬糖色。4、下焯...

1、主料：茄子2条。2、辅料：青椒1个、西红柿1个、蒜适量。3、配料：盐适量、白糖适量、花生油适量。4、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。5、青椒和西红柿清洗干净后切块。6、大蒜若干一部分切片，一部分切末...

1、砍骨后的羊排切大块，冲洗干净2、烧一大锅热水，放姜片、葱段、料酒和少量醋，再放入羊排，煮至出大量血沫时趁热用凉水彻底冲洗干净，装盆备用3、依次放入香料、葱白、姜片、大蒜和干辣椒，爆出香味后，放入羊肉翻炒，稍多炒一会，...