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相关卤蛋的摩登精选
相关卤蛋的摩登精选
日式溏心卤蛋步骤 日式溏心卤蛋的做法
2018-09-09
1、食材:可生食鸡蛋4个、日式酱油120毫升、料理酒120毫升、醋50毫升、白砂糖50克。2、烧一锅开水,水量要保证没过鸡蛋。水沸腾以后,把鸡蛋轻轻放入锅中,迅速盖上锅盖,开始计时6分钟15秒。(注意:尽量借助工具比如滤网或者大一...
酸菜肉丝卤蛋面步骤 怎么做酸菜肉丝卤蛋面
2017-11-07
1、用料:酸菜一小包、瘦肉适量、姜蒜末适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、味精适量、卤蛋两个。2、酸菜洗净切丝/末,瘦肉切丝放适量盐,淀粉,料酒腌制一会,姜蒜切末;下油,爆香姜蒜末,再放肉丝煸炒几下,然后加入酸菜丝翻炒一会...
卤蛋怎样做好吃又香又简单
2024-05-22
卤蛋怎样做好吃又香又简单功效:卤蛋含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B等营养物质,能增强人体的免疫力,并有益于骨骼的发育和强化。此外,卤蛋还具有补气养血、提神醒脑的作用。材料:-鸡蛋:6个-生抽:适量-老抽:适量-料酒:适量-...
包装卤蛋有营养吗 包装卤蛋是否有营养
2023-06-14
1、包装卤蛋有营养的。2、补充营养:卤蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体必需的营养物质,适量食用卤蛋,可以起到补充营养的作用。3、促进发育:卤蛋中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和...
卤蛋和水煮蛋营养价值一样吗 卤蛋和水煮蛋营养价值有区别吗
2019-02-04
1、卤鸡蛋和白水煮的蛋,营养价值差别还是比较大的。卤鸡蛋用的都是老汤,卤汁经过反复烧煮,不但卤汁中会产生过量的致癌物胆固醇氧化产物,而且里面煮的食物也会因为高温长时间加热,使营养大量流失。卤汁里一般都加入了很多...
乡巴佬卤蛋的简单做法 乡巴佬卤蛋怎么做
2019-02-24
1、食材:鸡蛋6个、白糖10g、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml2、鸡蛋煮熟剥去蛋壳。3、鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。4、加入糖。5、加入生抽和老抽。6、加入一点卤料。7、汤汁搅拌均匀,放在火上中...
剥好的卤蛋可以隔夜吗 剥好的卤蛋能不能隔夜食用呢
2023-06-14
1、剥好的卤蛋可以隔夜。2、卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋,一般冷藏保存,短时间内不会有大量细菌滋生,是可以吃的;如果没有冷藏保存,可以观察卤蛋是否变质,如果没有出现异味,没有变质,基本是可以吃的。3、需要注意的...
卤蛋怎么煮好吃又简单
2023-11-01
卤蛋是一种美味的小吃,下面是简单的卤蛋煮法:材料:-鸡蛋-酱油-料酒-冰糖-水-蔥步骤:1.将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸并煮10分钟。2.取出鸡蛋,将其立即放入冷水中,待完全冷却后去壳备用。3.准备酱汁:将等量的酱油和料酒混合...
硬皮卤蛋怎么做 做硬皮卤蛋的方法
2018-10-10
1、先将草果拍碎,然后将所有的辛香料用纱布包好,放入到清水中浸泡30分钟。2、鸡蛋洗净,然后放入到水中,将鸡蛋煮熟备用。3、浸泡好的香料,放入到水中,大火烧开后,改小火煮30分钟,接着放入老抽、糖、生抽、食盐、生姜、啤酒,开...
啤酒麻卤蛋做法图解 这样的卤蛋你吃过吗
2022-08-05
1、鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净,放到锅里煮10分钟,关火。2、将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下。3、剥皮。4、剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里,水和啤酒的比例为2:1。5、准备一小把冰糖,几个八角、香叶。6、生抽两勺,老抽2勺。7、...
卤蛋和卤豆腐干的制作方法 卤蛋和卤豆腐干的做法
2021-02-07
1、卤蛋做法。原料:鸡蛋4个。香料:桂皮1小块,八角3个,香叶2片,干辣椒2个,老抽30克,糖5克,盐5克,蚝油15克,料酒15克,姜2片,葱1段,香菜一根。做法:把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄,取出备用;在锅中留20克的油,放入干辣椒,葱,姜爆香;放入香...
怎么做卤蛋不烂 卤蛋不烂还简单的做法
2018-01-18
1、鸡蛋,花椒,八角,酱油,大葱,草果。2、锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3分钟,做成卤汤,端下备用;3、鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破;4、敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用;5、上桌时切成月牙...
卤蛋的做法和技巧 简单好学的卤蛋方法教学
2017-11-12
1、主料:鸭蛋4个。2、调料:食盐1茶匙、酱油2汤匙、姜3片、八角2个、花椒5粒、桂皮1段、香叶1片、丁香2个。3、做法:(1)鸭蛋洗净,煮熟。(2)剥去外壳备用。(3)所有调味料放入锅中。(4)放入剥壳的鸭蛋,加水至没过鸭蛋,用慢炖锅炖了4-5...
茯茶卤蛋
2023-10-17
茯茶卤蛋是一道传统的中式美食,主要由茶叶和香料卤制而成。制作方法如下:材料:-鸭蛋或鸡蛋-茯苓、桂皮、草果、香叶、陈皮、生姜、蒜头、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、水步骤:1.将鸡蛋或鸭蛋煮熟、剥壳备用。2.取一...
卤蛋的家常做法
2023-11-01
材料:鸭蛋10个、八角1个、草果5-6个、桂皮1段、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖2汤匙、盐1汤匙、水适量步骤:1.将鸭蛋清洗干净,备用。2.锅内放适量水,放入八角、草果、桂皮,烧开后加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐,煮...
卤蛋可以代替水煮蛋吗 卤蛋能不能代替水煮蛋
2021-12-21
1、卤蛋不可以代替水煮蛋。2、不论是水煮蛋、煎鸡蛋还是油炒蛋,鸡蛋的营养素损失差异并不大。但注意鸡蛋一定要熟透,未熟的鸡蛋不但可能含有细菌,生蛋清中存在的抗生物素和抗胰蛋白酶还会阻碍鸡蛋中生物素(一种维生素)及蛋...
卤蛋怎么处理入味 卤蛋怎么做才入味
2020-02-28
1、锅里放水,加入花椒、八角、桂皮、可以从超市买袋装卤料,煮开5分钟关火。2、放茶叶等茶叶泡开。3、加油盐酱醋糖,根据口味尝尝咸淡。4、卤料这样就做好了,接着放入生鸡蛋开始煮,煮熟了,磕破蛋壳再接着煮10分钟就好了。放...
啤酒卤蛋的家常做法 啤酒卤蛋的做法简介
2018-01-15
1、鸡蛋5个,啤酒一罐,老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。2、做法:鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易。3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒。加入适量盐和白糖。...
怎样卤蛋才好吃又简单
2024-03-26
怎样卤蛋才好吃又简单功效:卤蛋是一道营养丰富又美味的小吃,富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力和提供能量。卤蛋还能改善肠道功能,增加饱腹感。材料:1.鸡蛋:适量2.生抽:适量3.老抽:适量4.盐:适量5.大蒜:适量6.姜片:适...
可乐卤蛋的做法 怎么做可乐卤蛋
2018-07-07
1、主料:鹌鹑蛋400克、可乐400克。2、辅料:油适量、盐适量、冰糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片、丁香1个。3、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳冲净。4、热锅凉油,加入冰糖小火慢慢炒化。5、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可。6、...
卤蛋的制作方法
2023-11-06
材料:1.鸡蛋10个2.老抽30毫升3.生抽50毫升4.盐适量5.糖适量6.香叶2片7.八角2颗8.桂皮1段9.水适量步骤:1.将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳后用牙签在鸡蛋表面扎上一些小孔。2.准备一个锅,加入适量水,水量按照蛋的数量来加入,将水烧开。3...
卤蛋有什么危害
2024-03-16
卤蛋作为食品,一般情况下是安全无害的。但如果食用不当或保存不当,可能会有一些潜在的危害:1.高盐含量:卤蛋制作过程中需要使用大量盐进行腌制,因此其盐含量较高。高盐饮食可能导致高血压、心血管疾病等健康问题,特别是长期...
怎么卤蛋入味又好吃 卤蛋怎么做才入味又好吃
2023-02-28
1、食材:鸡蛋4枚、啤酒1罐、盐适量、生抽5ml。2、将鸡蛋清洗干净后,放入凉水锅里大火煮熟。3、将鸡蛋煮熟后,放入凉水激一下。4、剥掉鸡蛋壳,将鸡蛋剥好后,用小刀在鸡蛋上切一道,这样可以使得蛋黄入味比较快。5、将少量白糖...
卤蛋肉圆蒸步骤 家庭版卤蛋肉圆蒸做法
2017-12-18
1、准备:泡上干香菇,清水马蹄切碎,糯米碾碎(有留米渣的那个程度,不要太碎了,嫌麻烦可以直接买蒸肉米粉拿来用)。2、准备卤料(上边说的卤料包在纱布里,用红茶包的绳子缠好,丢在锅里煮十五分钟)。3、卤蛋:把鹌鹑蛋丢到煮好的卤...
卤蛋什么意思网络用语 卤蛋的网络意思
2021-01-09
1、卤蛋,网络新词,是飘过、路过的意思。有时候也是形容一个人说话吐字不清,就像嘴里含着卤蛋似得。“卤蛋”出自姚晨和凌潇肃的微博对话。2、“我兴奋的告诉老凌,他们都说我是微博狂人,改明儿个我也学鲁迅先生出个《微...
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