相关拌法的摩登精选

1、将花生米粒用温水浸泡半小时，胡萝卜和芹菜洗净切碎。2、花生米用八角、大料和盐煮5分钟，捞出后用剩余水继续煮胡萝卜芹菜2分钟，3、捞出以后，将芹菜胡萝卜花生米放入容器中，用葱花、盐、香油、辣椒油、酱油和陈醋拌匀即...

1、胡萝卜洗净切细丝，青椒切丝；2、锅里放水烧开；3、水开后放入豆芽和胡萝卜一起焯水；4、将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉；5、锅内放少许油，油温的时候就放入腰果，小火炸成金黄色捞出晾凉；6、将腰果切碎备用；7、草莓洗净切...

1、用料，也可以加胡萝卜，青豌豆粒之类的，做咖喱时一定要放洋葱，咖喱洋葱是绝配。2、鸡腿肉从上至下划开，把肉剥下来切成小丁。3、香菇切片即可，不喜欢香菇味道的可以换成口蘑，不用焯烫。4、锅中放入黄油，化开，植物油也可以。5...

1、主料：平菇适量、蘑菇3个、白玉菇适量、洋葱1/2个、胡萝卜1/4个、西葫芦1/4个、大米1人份。2、辅料：盐、辣椒、芝麻油、芝麻、酱油3勺。清酒1勺、水1勺、切碎的葱1勺、切碎的青阳辣椒1勺、红辣椒粉1/2勺、鸡蛋。3、将...

1、菜类：土豆、大白菜、小白菜、茼蒿（tonghao）菜、大头菜（甘兰）、豆芽菜、生菜、油菜、有机菜花、冬瓜、木耳、山药、金针菇等2、副食类：宽粉、细粉、鱼丸、鱼豆腐、香肠、干豆腐（南方的可以用豆腐皮代替哈）、豆皮（跟南方的豆...

1、白菜心适量，粉丝适量，香菜适量，胡萝卜适量，蒜适量，盐适量，香醋适量，生抽适量，耗油适量，糖适量。2、一个白菜心，1小札粉丝，一段胡萝卜，香菜适量。先把粉丝放锅里，添加凉水没过粉丝，烧开，煮至粉丝绵软。3、锅煮粉丝的时候，把白菜心切...

材料：苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。做法：1、把苦菊撕成小段，清洗干净备用。2、彩椒切条，蒜切末备用。3、制作料汁。取只空碗，然后依次放入半勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、几滴香油...

1、黄瓜先放入冰箱中冷藏一两个小时，然后拿出，去皮，切丝。2、胡萝卜去皮，切成丝，然后放在沸水里氽汤一下，让胡萝卜稍微变软一点。如果喜欢爽脆的口感，可以不用氽汤。将切好的黄瓜与胡萝卜放在一个碗里。3、将鸡胸肉放入沸水...

1、韭菜一把，食盐适量，蒜适量，生抽一小勺，香醋一小勺，香油适量，白芝麻适量，辣椒油适量，白糖适量，植物油适量。2、凉拌韭菜，是一道适合男女老少的美味时蔬。韭菜有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，改善肠道，是清洁肠胃不可获缺的超级清...

1、捞拌时蔬原料：黄瓜200克、水萝卜200克、鲜金针菇200克、冰镇捞拌汁95克、蒜末、香菜段各10克。制法：把黄瓜和水萝卜洗净．然后分别切成丝：鲜金针菇人沸水锅里氽水．捞出来后控水备用。取黄瓜丝、水萝卜丝和鲜金针菇放人窝...

1、食材：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。2、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。3、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。...

原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。做法：1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后，控...

1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的...

1、准备材料：海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。2、制作方法（1）蒜头拍扁，辣椒斜切片。（2）将配料放在大碗中备用。（3）煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于...

1、准备食材：猪皮、芹菜、葱、蒜、剁椒、醋、盐、白糖、鸡精、花椒面、黄豆脆、芝麻。2、先用刀将猪皮刮洗，夹掉残留的猪毛，放入锅中，加水淹过猪皮，煮20分钟左右，用一根筷子能轻松穿透猪皮就煮??了。3、将猪好的猪皮表面再...

1、主料：胡萝卜100g、白萝卜100g、洋葱80g。2、辅料：花生油适量、盐适量、油泼辣子适量、醋适量。3、准备材料：胡萝卜洋葱和白萝卜。4、把白萝卜、洋葱和胡萝卜都切成丝。5、然后取大蒜，拍碎。6、加入适量的盐搅拌起来。7...

1、主料：土豆适量豆角适量洋葱适量韭菜适量醋适量姜粉适量花椒粉适量做法：步骤1：豆角、土豆、萝卜切段、切片；步骤2：辣椒切丝，洋葱切丁，韭菜切碎；步骤3：少许面粉放入碗中；步骤4：碗中加入少许冷水，充分搅拌均匀；步骤5：锅中加入水，水开...

1、黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下。黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟。蒜头切沫，待用。把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下。拌好后就可以吃了。2、准备好食材，黄瓜去根、洗净、拍扁后切成段，装盘备用。黄瓜盘...

1、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。2、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑。3、将大蒜切成碎末，小葱切成小段。4、将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。5、倒入适量的酱油。6、...

1、羊肉洗净跟冷水一起下锅，大火煮开后再续煮3-4分钟；当锅内飘满浮沫时即可关火，将羊肉捞出用热水洗净，汤倒掉；将锅洗干净，重新加入热水、羊肉、白萝卜片，大火煮(煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮。)2、大约煮20-30分钟...

1、原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。2、新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。3、豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。4、拿个大碗先把主料放好，然后在放适...

1、食材：黄瓜2条、盐、油、料酒、生抽适量、鸡精、糖适量。2、准备好2根黄瓜，切块装盘。3、准备好葱姜蒜和辣椒，在锅里放适量的油加热到高温，浇到葱姜蒜上。4、加糖。5、加生抽，鸡精、糖，盐少许。6、加料酒、搅拌一下，浇到黄...

1、先把大米淘洗干净，放入电放内，备用。2、再准备适量五花肉切丁、胡萝卜、香菇、土豆分别切丁、备用。3、然后起锅加热倒入切好的五花肉丁，煸炒出油，放入葱姜末。4、再倒入切好的配菜，加一点蚝油、适量生抽、老抽，翻炒上色...

1、取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。2、然后把切好的白菜丝放入碗内，准备着腌制的过程；3、这时候撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟；4、然后再增加香油和少量的醋，最后放入些...

1、准备用料。藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜、蒜、红椒、香菜。2、莲藕去皮切薄片，浸入清水中。3、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。4、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分。5、加糖、醋、盐少许拌匀...