相关淡菜的摩登精选

1、主料：淡菜500g、冬瓜250g。2、辅料：姜片适量、香葱适量、盐1/2小勺。3、冬瓜去皮去籽切薄片。4、香葱切寸断，姜片适量。5、锅内放入姜片和适量的清水。6、将洗净的淡菜放入。7、快开锅时候加入冬瓜片，烧开。8、然后将...

1、可以用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去；用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出来，有的时候需要用一点力...

1、淡菜和青口的本质区别淡菜和青口其实是属于同一种食材，都是贻贝的种类。青口是贻贝的俗称，而淡菜是用贻贝经过煮熟制做而成的一种干品，所以这两种食材是属于同一种食物，如果非要将两者区分开来的话，那么淡菜是属于干品，...

淡菜汤的做法如下：材料：1.淡菜500g2.生姜2片3.蒜2瓣4.青葱2根5.鸡粉适量6.白胡椒粉适量7.食盐适量8.清水适量做法：1.淡菜用清水洗净，泡软备用。2.锅中加入适量清水，放入姜片、蒜瓣和青葱，烧开后煮5分钟，以便增加汤的香味。3....

淡菜干煲汤是一道传统的家常菜，制作过程简单，可以添加一些其他的配料来增加风味。下面是淡菜干煲汤的做法：材料：-淡菜干：适量-鸡腿肉：适量-干贝：适量-鲍鱼：适量-花菇：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.淡菜干先用清水泡软，然...

1、紧闭壳子的淡菜，和触摸后合起壳子的淡菜可以选择，如果手触摸后，壳子依然张开的淡菜就是已经死的淡菜。另外，中等个子的淡菜比较好吃。太大太小都不要选择，口感不好。以选择身干、色鲜、肉肥者为佳。2、淡菜是一种常见的...

1、几小时到2天不等。2、淡菜本身的生命活力不强，且若周围环境温度较高，离开水之后几小时内就会死亡，甚至发生变质；若是自身生命力比较顽强，且置于冰箱冷藏，周围环境温度和湿度适宜的情况下，可能离水1-2天都不会死亡。...

1、把淡菜干用清水洗净，放进温水中浸泡1-2小时，使淡菜干充分涨发。2、要褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。3、它里面有一块黑色的东西，这是淡菜干营养价值最高的位置，清洗时要注意不要弄碎。4、翻开淡菜干表面，将里...

1、不一定。2、淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。3、壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左...

1、将淡菜干用清水洗净，放在温水中浸泡1-2小时，让淡菜干充分涨发。2、褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。3、淡菜干里面有一块黑色的东西，这是淡菜干营养价值最高的地方，清洗时要注意不要弄碎。4、翻开淡菜干表面，把...

1、主料：淡菜干一两、豆腐一块；辅料：大葱10克、生姜两片、盐少许。2、淡菜干平时放在冰箱里，最好提前一晚上取出，取适量泡发。3、泡发后要把黑色的部分去除，尽量清洗干净。4、豆腐准备好，清洗一下然后切成小丁。5、生姜二片...

淡菜干是一道具有独特风味的海鲜，可以用来做凉拌、炒菜、炖汤等多种家常菜肴。以下是一种家常制作淡菜干的做法：材料：-淡菜干：适量-大葱：适量-姜：适量-蒜：适量-辣椒：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-白糖：适量-食用油：适量步骤：1....

1、食材：淡菜，陈肾，西洋菜，蜜枣。2、做法：洗净陈肾和淡菜，用温水浸软；洗干净西洋菜；将所有材料放进汤煲，煲3小时。3、功效：含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类，提高人体免疫功能，排毒通便，润肤养颜。...

1、将淡菜干用清水洗净，放在温水中浸泡1－2小时，让淡菜干充分涨发。2、褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。3、淡菜干里面有一块“黑色的东西”，这是淡菜干营养价值最高的地方，清洗时要注意不要弄碎。4、翻开淡菜干表面...

1、补肝肾、益精血，特别适合气血不足、营养不良、久病者食用；2、助肾阳，治疗阳痿、遗精、月经不调、带下清稀、不孕不育，配合麻雀肉炖食效果更佳；3、消瘿瘤，可以治疗甲状腺结节；4、可以补虚、敛汗，对于体虚盗汗的患者，可淡菜配...

1、像螺丝肉一样的海鲜叫淡菜。2、淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号东海夫人。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝...

1、准备用料。香葱、干香菇、生姜、淡菜干、大米、油、盐。2、淡菜和香菇提前一小时左右泡开，大米提前十分钟泡发。3、淡菜泡开后，把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。4、把清洗干净的淡菜干，大米放锅里。5、加入姜片，几滴花...

1、新鲜的淡菜可以放在用海盐调配的淡盐水中，使水没过淡菜表面，放在阴凉通风的地方保存，注意温度要比较低，如果天气较热，新鲜淡菜容易死亡，可以放一些冰块，或者放入冷柜中保存。2、淡菜干保存：淡菜干营养丰富，保存不当会生虫和...

1、把淡菜泡在温水里半个小时，将热水烧开，水开后把淡菜与米醋倒入开水中煮三分钟。2、取出淡菜，用冷水清洗，用漏斗漏干水，待油热后，把之前准备的姜片放入油中，等一会，再把淡菜放入油中翻炒。3、再浇入酱油继续翻炒撒盐并将事...

1、淡菜用旺火煮十五分钟左右足够，煮至开口便可。2、具体的时间还是看淡菜的大小，淡菜的个头很大，煮至时间也需要延长。将洗净后的淡菜倒入锅里，可加少许冷水，不要用锅铲去铲，容易使未熟的淡菜壳合起来，即使熟了也不会再开口...

1、材料：淡菜干10只、猪肉150克、适量的姜片、葱花。2、猪肉洗净切成小块焯炎备用.淡菜干焯水备用。3、将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮。4、水开后转入中火,加入黄酒继续焖煮...

1、材料：淡菜干、新奥尔良调料、油。2、淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)。3、泡发后摘洗干净。4、加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟。5、装入袋子密封放进冰箱冷藏至少四个小时。6、淡菜干冷藏好后，电饼铛里...

1、淡菜粥整个过程大概需要煮40分钟。2、首先就是淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。淡菜粥在上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大...

1、?将大枣洗净，去核并切成片。2、海参用清水发透，切成颗粒。3、淡菜去壳洗净切成小块。4、大米淘洗干净，备用。5、将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水；然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。...

1、淡菜不是牡蛎做成的。2、淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号东海夫人。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。...