相关薄脆的摩登精选

1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。3、将面皮中间用刀子切开一个小口子，入180度的油锅进行炸制。4、中火即可，...

1、材料：低筋面粉45克，白芝麻80克，蛋白一个，糖粉(或白砂糖)4大勺，油3大勺。2、白芝麻先用干锅慢火炒出香味，放凉。3、蛋白加糖用打蛋器打至起泡即可。4、低粉，白芝麻，色拉油一起放入蛋白中，用橡皮刀拌匀即是面糊。5、烤盘先抹...

1、食材：面粉半碗、水少许、黑芝麻适量、细盐、白糖少许。2、碗中倒少量水，加入少许盐、白糖和黑芝麻。3、倒入面粉，先用筷子搅和成如下样子。4、再揉成光滑的面团。若果有时间，盖上湿布醒醒一二十分钟。5、拿擀面杖将面...

1、原料准备：中筋面粉160克，温水125克，酵母6g，盐4克，土豆（中等大小)一个，马苏里拉芝士适量，迷迭香适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，盐适量，火腿(切丝)2根。2、面粉与盐混合均匀，酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态（不需要完全扩展)，揉...

1、食材：黄油80g、低筋面粉220g、香橙味的果珍100g、蛋清2个。2、把室温软化的黄油和果珍搅拌在一起，不用打发，果珍没有颗粒了就好了。3、分三次加入蛋清拌至均匀。4、加入过筛的低筋面粉，揉成面团。5、把面团放到保鲜袋...

1、买回的春卷皮一片一片撕开放置整齐切成一条再斜刀切成小片。2、将切好的春卷皮用手整松。3、热锅烧油到油温到150度左右放一片下去试炸得很快浮起来就可以。4、这时就慢慢放下去炸，炸至金黄色捞起控油。5、这样就炸...

1、首先将炸好的薄脆放在阴凉通风处，使其变凉。变凉后将薄脆装入保鲜袋或塑料袋中。这样可以充分隔绝水气，以免使薄脆返潮。然后放入冰箱的保鲜室进行保存即可。2、薄脆北京地区著名的地方传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即...

1、料理盆中加入蛋清，白砂糖。2、搅拌均匀后加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。3、加入低筋面粉，黑芝麻，白芝麻。4、搅拌均匀后盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟后取出。5、小红锅装上蛋卷烤盘，最高温预热完成后。上下烤盘刷油，舀入面...

1、薄脆一般在制作的时候只有起泡了才会特别酥脆好吃，不起泡口感较差。在制作的时候要在面粉里加盐、鸡蛋以及食用油揉制成面团，醒面后切成薄片再进行炸制，注意在揉面的时候不要加水，鸡蛋在受热后就会鼓泡泡。2、首先我们...

1、用料：酸奶500克、炼乳30克、草莓250g、芒果1个、梨瓜半个、蔓越莓干15g、开心果仁10g。2、草莓切片，芒果和梨瓜切块，也可以换成其他喜欢的水果，芒果强烈建议保留。3、酸奶中加入炼乳混合，比加蜂蜜的奶味更浓郁更好吃。4...

1、食材：木薯淀粉80克，果泥60克，鸡蛋40克，奶粉30克，低筋面粉30克，开水20-30克，玉米油20克，细砂糖10克。2、所有材料混合在一起搅拌均匀，最后放开水，如果是果汁加20g开水，如果是比较浓稠的果泥加30g开水，煳是偏稀的状态，搅拌均匀后...

1、主料面粉150克。2、辅料苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。3、调料色拉油适量、食盐1/4茶匙、水适量。4、【食盐苏打水的调制】：准备一个干净的小碗，放入1/4茶匙食盐，放入食用小苏打1/8茶匙，接着放入无铝泡打粉1/8茶匙，倒...

1、水的调配:放入碱面(苏打)可以增加酥脆的口感,放入泡打粉是为了使饼坯蓬松。2、面团的和制:面团和成软硬适中就可以。面团的饧制:饧制时间越长,面团的延展性越好,越容易把面擀薄。3、刷食用油:面团上刷食用油,是为...

1、主料：饺子皮适量辅料：油适量2、准备好材料。（用的是包饺子剩下的饺子皮）3、取3张饺子皮，用手拉住两端稍稍抻一下。4、取一把锋利点的刀，在抻好的皮子上划上三刀。5、然后取其中一头，往中间的划刀处穿过去，稍稍整理下。6、...

1、食材：鸡蛋两个，食盐一小勺，面粉适量。食用油适量。2、先准备一个大碗，里面磕两个鸡蛋把鸡蛋充分的打散，加入一小勺食盐搅拌均匀。3、然后再往里面少量多次地加入面粉，直到揉成一个偏硬的面团，这个时候面团揉不光滑，先放在...

1、盆中倒入低筋面、黄油和水，揉成面团状。2、盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时，取出。3、将面擀开后，抹上黄油卷起。4、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，取出。5、将面团切成一厘米的面团。6、将面团放入模具内，用力按压，中间稍薄，外...

1、配方:800克温水，盐10克，色拉油100克，面1000克，小苏打5克，泡打粉5克。2、薄饼和面团:水，盐，油，苏打，泡打粉和在一起。面放盆里，逐渐放入水，用筷子和成絮状，然后揉成面团。保鲜膜覆盖，活湿布覆盖，最少醒40分钟。3、薄脆操作:准备一...

1、食材：70g、鸡蛋2个、芝麻15g、糖粉25g、植物油45g。2、鸡蛋打入盆中，加入糖粉。3、倒入植物油拌匀。4、筛入面粉。5、加入黑芝麻，拌均匀。6、装入裱花袋。7、挤入烤盘，放入烤箱。8、160度，20分钟后取出。9、就可以享用...

1、用料：生黑芝麻210克（630克）鸡蛋1个（3个）蜂蜜20～25克（60～75克）2、做法：步骤1：准备好黑芝麻，我做了三倍的量，加入鸡蛋，蜂蜜，混合均匀。混合好的黑芝麻应该是湿润不干燥的，如果干了就加一些蜂蜜，湿了加黑芝麻。步骤2：搅拌好的状态。步骤...

1、水果（樱桃、葡萄、杨梅、）准备你喜欢吃的水果。2、把这些水果切片。备用。酸奶倒碗里然后加一些蜂蜜或者糖浆充分搅拌。然后找一个方形的道具。铺上吸油纸。3、倒好酸奶后。然后把刚切好的水果摆放上去！4、摆好水果，准...

1、食材用料：鸡蛋3个，火腿肠1根，香葱2根，面粉少许，生粉一小勺，盐少许，清水适量。2、.面粉倒入大点的碗里，加一小勺生粉，少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。3、边加清水边不停搅拌，直至调成稀的面糊，舀起的面糊会迅速滴落...

1、准备用料：面粉400g、油适量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量。2、面粉里放入酵母粉。3、放入泡打粉。4、用温水和面后，醒面半小时。5、案板上涂少许油，将面剂子，擀得尽量的薄。6、热油锅。中火温热。7、将擀好的面片放入...

1、食材：蛋白30克、低筋面粉20克、玉米淀粉5克、白糖20克、玉米油20克、葵瓜子35克。2、将除葵瓜子以外的材料全部放入容器中。3、搅拌均匀，加入葵瓜子搅拌均匀。4、装入金盘后，用刷子尽量刷平整。5、放入180度预热五分...

1、需要提前在薄脆上面划几刀，这样油就不会积累进去了。制作薄脆非常简单，只需要准备鸡蛋、面粉这两种食材。2、首先需要把面粉和鸡蛋混合在一起揉成面团，注意这里千万不要加水，用来制作薄脆的面团要比较干、硬，然后把面团...

1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮，将压好的面皮切成20*10厘米规格大小的面片。2、将面皮中间用刀子切开一个小口子入180度的油锅进行炸制。3、两...