相关爆浆的摩登精选

1、材料：黑巧克力150g、淡奶油100g、热水105g、牛奶65g、色拉油170g、低粉200g、可可粉20g、苏打粉2g、蛋黄212g、蛋白425g、白砂糖180g、柠檬汁几滴。2、先隔水加热淡奶油，加热80度左右，用手去摸是烫的就离水，家里有温度...

1、高筋面粉260克、奶粉15克、细砂糖30克、酵母3克、盐3克、鸡蛋1个、水115克、黄油30克、火腿160克、芝士条160克、玉米粒100克。2、将260克高筋面粉，15克奶粉，30克细砂糖，3克酵母，3克盐，一个鸡蛋45克，水115克，混合，低速搅拌...

1、食材：大虾12只、土豆2个、土豆淀粉适量、芝士碎适量、鸡蛋2个、淀粉适量、胡椒粉适量、面包糠适量。2、准备新鲜的大虾，先把虾线去掉，再把虾壳去掉，虾尾留下来；虾头不要扔，可以用来做汤很鲜美。3、把虾仁加入胡椒粉、姜...

1、食材：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，芝士片2片，姜片3片，黑胡椒1小勺，料酒1勺，面包糠适量，油盐适量。2、将鸡胸肉从中间剖开，注意一边不要切断；3、用小铁锤将鸡胸肉敲打平；4、加入适量的盐、料酒、黑胡椒和姜片，搅拌均匀腌制一会儿；5、将芝...

1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。3、将鸡胸肉片放入容器...

1、准备配料：糖水杏罐头150克，细砂糖80克，麦芽糖65克，料理糖浆30克，柠檬汁1/2小勺(2.5ML)，鱼胶粉6克。表面装饰：细砂糖适量。2、首先准备好原料。糖水杏罐头150克（滤去糖水后称重）用食品料理机搅打成果泥。3、在60克杏果泥里加...

1、主料：鸡蛋5个，玉米油50克，牛奶/水70克，低筋面粉70克，可可粉10克，热开水20克，细砂糖60克，白醋2滴，鸡蛋2个，纯牛奶200克，玉米淀粉15克，糖20克，黄油15克，可不放淡奶油250ml。2、20克热开水，10克可可粉化开。3、蛋清蛋黄分离，油，奶搅拌，...

1、食材:牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋面粉过筛两遍，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，蛋黄里面加入清水和玉米...

1、蛋挞皮提前解冻。2、牛奶淡奶油白砂糖一起加入打蛋盆中。3、搅拌均匀。4、加入鸡蛋搅拌均匀，蛋挞液就做好了。5、过筛一遍。6、把蛋挞液加入到蛋挞皮中。7、加入洗干净的蓝莓。8、送入烤箱上下火180度烘烤30分钟左...

1、食材：香蕉15克、芝士3克、鸡蛋10克、面粉20克、酵母3克、牛奶20克、芝麻3克、白糖5克。2、碗面粉中加入酵母和白糖，半盒牛奶分批加入，将面粉揉成团，用保鲜膜或者锅盖盖好等着发酵。3、将发好的面团擀开成饼。拿出一个...

1、爆浆鸡排可以用烤箱烤。2、爆浆鸡排是一款油炸类食品，制作主料为鸡胸肉、鸡蛋，辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等。口味香酥，可以蘸沙拉酱或者番茄酱吃，做爆浆鸡排时要先将鸡胸肉切片，最好切成一样大的，然后总刀背拍打将鸡...

1、食材：蛋黄2个，牛奶150克，细砂糖15克，玉米淀粉5克，低筋面粉10克，黄油8克，卡仕达酱全部淡奶油80克，可可粉3克，麻薯预拌粉100克，全蛋液35克，牛奶35克，盐2克，黄油20克。2、卡仕达酱部分。3、蛋黄加入细砂糖打散。4、筛入低筋面粉、...

1、主料：汤圆适量、蛋挞皮6个。2、辅料：鸡蛋黄一个。3、蛋挞皮去掉外面锡纸部分。4、把汤圆包裹在蛋挞皮中，团成圆形。5、刷上一层蛋液。6、撒上黑芝麻。7、入烤箱上下火200度20分，自己可随时观察烤箱情况。8、等待中。9...

1、在油温两百摄氏度的情况下,半成品爆浆鸡排炸制五到十分钟即可。2、准备材料：速冻半成品爆浆鸡排一包。做法：将半成品爆浆鸡排拆开包装，无须解冻也可以直接炸，锅里烧一锅油，炸制半成品爆浆鸡排前,一定要确保油温的温度在...

1、牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋面粉过筛两遍，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，蛋黄里面加入清水和玉米油，用...

1、食材明细：麻薯馅料、糯米粉50克、细砂糖10克、玉米淀粉12克、牛奶90克、黄油50克；曲奇饼干：糖粉40克、全蛋液30克、淡奶油20克、低筋面粉130克、可可粉8克；辅料：巧克力豆50克。2、牛奶加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化，加入过...

1、准备蛋黄3个（约50克）、蛋清3个（约80克）、牛奶40克、玉米油35克、低筋面粉50克、细砂糖60克、玉米淀粉5克。分离三个鸡蛋，蛋清放至无油无水的打蛋碗。2、蛋黄中加入玉米油和牛奶，稍微晃动。3、将蛋清打至粗泡，加入三分之一...

1、南瓜260g，糯米粉260g，豆沙120g，白糖20g，白芝麻20g。2、南瓜去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟。3、加入白糖，搅拌均匀。4、加入糯米粉，搅拌均匀。5、搓成长条，分成22g/个。6、豆沙分成5g/个，揉圆。7、取出面团，压扁，放入豆沙馅，收口。8...

1、面粉1杯，热水1/2杯，豆沙适量，菜油适量。2、在大碗里放面粉一杯，再倒入70-80C的热水1/2杯，用木勺搅拌，等面团冷却些不烫手时再用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条，3、把条子压扁，在上面...

1、原料：内蒙羔羊排1片（1500克左右）。2、调料：洋葱30克，鲜姜30克，川椒10克，花椒10克，茴香20克，孜然20克，胡萝卜30克，西芹30克，香菜20克，盐50克，味精40克，秘制羊排酱100克。3、锅中加水7千克，放入羊排烧开锅去沫后，加葱、姜、川椒、茴香...

1、米饭1碗、海苔1片、寿司醋1勺、芝麻油、午餐肉适量、黄瓜一段、花生碎少许、自制肉松适量、红萝卜一段、雪豆适量、萝卜干少量、沙拉酱少许。2、煮好的米饭，加少许芝麻油，寿司醋拌匀备用。3、食材切丁，红萝卜雪豆焯水...

1、食材：面粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴梿400克、糖11克、油22克、盐33克、水44克。2、面粉，牛奶，色拉油，糖，盐，酵母混合均匀和好面团。3、面团发酵至两倍大准备好芝士碎，榴梿肉，沙拉酱跟炼乳混合4、分成130克左右的面...

芝士面包的做法：1、将方包的四条边切掉；2、放一块芝士片，再放两片火腿，再叠加一片芝士；3、盖上一片方包；4、在碗中打三个鸡蛋，加入牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀；5、将方包泡在鸡蛋液中...芝士面包的做法：1、将方包的四条边切掉；2、...

1、准备食材：低筋面粉26g、可可粉6g、蛋清80g、砂糖31g、提拉米苏夹心适量、咖啡力娇酒30g、细砂糖40g、淡奶油75g、马斯卡朋奶酪125g、表面装饰适量、淡奶油200g、细砂糖18g、速溶黑咖啡粉2g、可可粉适量。2、准备一...

1、爆浆指电容坏掉，一般的电解电容里面有电解质，当其寿命到期后，电解质膨胀会慢慢腐蚀或者其它原因使电解质流到外壳外面，这样的情景就叫爆浆。2、在不同的地方有不同的解释，在美食上只是一种名称而已，因为里面包着很多粉浆...