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相关做辣鱼的摩登精选
相关做辣鱼的摩登精选
新鲜鱼怎么做辣鱼 辣鱼的做法
2018-04-06
1、新鲜草鱼1条(大约三斤左右),葱段,姜片,料酒,花椒粉,辣椒粉,酱油,白糖,盐各少许。2、将鱼杀后洗干净,平放在案板上,用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋,在另一侧做同样的动作。然后把鱼切成大小均匀的轱辘状,放入一带盖的密封的盒子,...
如何做辣鱼仔干 做辣鱼仔干的简单方法
2018-12-09
1、材料:小鱼干,姜,葱,蒜,豆鼓,青辣子,糟辣子,食盐,食油,料酒。2、准备工作做好,先把小鱼洗净,青椒切丝。3、锅里先放油。4、把小鱼干过一下油后起锅.锅里留下多余的油。5、再把姜葱蒜先炒香。6、放入青椒。7、放入豆鼓。8、放小...
香辣鱼做法 香辣鱼怎么做
2021-11-18
1、材料:胖头鱼鱼身,辣椒(有花椒也可以加点),生姜粉。2、先把胖头鱼身的骨头和肉分离,切片。用生姜粉、盐,腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下(也可以稍微多炸一炸)。3、把鱼装碗里。4、多倒些油在锅里,把准备好的辣椒放入油...
糊辣鱼的做法 怎么做糊辣鱼
2018-02-23
1、主料:草鱼500克。2、辅料:绿豆芽100克,芹菜100克,青蒜50克,香菜20克,芝麻5克。3、调料:辣椒(红,尖,干)50克,豆瓣酱25克,花椒10克,姜25克,大蒜(白皮)25克,料酒10克,盐3克,味精5克,鸡精5克,胡椒粉2克,酱油10克,葱汁3克,姜汁2克,淀粉(玉米)12克,辣...
酸辣面鱼怎么做 酸辣面鱼做法
2018-01-08
1、材料:面粉。2、调料:蒜汁、辣椒油、醋、香油。3、面粉半碗,用凉水充分拌开。等待下锅。4、锅内加水一碗半,煮开。5、将调好的面粉汁加入煮开的锅中,边加边搅拌,搅拌均匀后,一直煮。煮到面粉粥象浆糊一样粘稠即可关火。6、...
麻辣鳕鱼做法 怎样做麻辣鳕鱼
2021-11-29
1、准备一条新鲜的鳕鱼,清洗干净切成块,备用。2、然后起锅烧油,油温七成热,下入鳕鱼块炸至微黄捞出,控油备用。3、锅留底油,倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒,加一勺豆瓣酱炒出红油。4、再来一勺酱油、少许陈醋,倒入炸好的鳕鱼,轻...
辣椒桂鱼做法 怎么做辣椒桂鱼
2019-08-28
1、食材:桂鱼5-6、辣椒、姜、辣豆汁、盐、鸡精。2、将鱼开膛破肚洗净了。3、起锅加油将鱼倒入锅稍炸一下。4、炸止黄姜豆汁加入盐翻炒。5、加入稍量的水大火烧开改小火慢炖待缩汁。6、加入葱辣椒翻炒几下出锅。...
香辣麻辣鱼的做法 香辣麻辣鱼怎么做
2018-09-12
1、准备草鱼2斤,豆芽半斤,火锅底料半包,葱姜蒜少许。2、鱼收拾干净后切片,连鱼头骨头一起放入淀粉、料酒、盐、生抽,胡椒粉进行腌制半小时左右备用。3、锅内放入适量油,将切好的姜蒜辣椒炒香后倒入半袋火锅底料炒匀加入适量...
怎么做麻辣鱼 麻辣鱼做法
2022-09-26
1、材料:草鱼,豆芽,葱,姜,泡山椒,花生油,盐,鸡精,干红辣椒,蒜。2、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗净,各种调料备用。4、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆...
辣甜鱼如何做 做甜辣鱼的方法
2019-10-27
1、把鱼清洗干净。把鱼前面和尾部切个小口子,用刀背在鱼身上拍拍,抽出鱼里面的筋(两面都要抽筋)。2、刀顺着脊骨斜切45度,把鱼切成百叶状。拎起鱼尾巴,把鱼身上均匀地抹上盐。3、然后再均匀地抹上料酒,腌制一会儿。把葱、姜...
酸辣鱼做法 酸辣鱼做法介绍
2018-05-10
1、锅中热油至7分热(就是不要烧得太热),放入姜片擦锅,再放入胡椒、酸豇豆、干辣椒,翻炒至出味(不要炸糊了);2、将已经下锅的所有作料移到一边,最好是盛起。3、放入鱼块排开,轻微抖动锅体,以防鱼粘锅,适当倾斜锅体,以使鱼块均...
麻辣烩鱼做法 怎么做麻辣烩鱼
2019-11-23
1、食材:草鱼约1000克、黄豆芽适量、面粉少量、鸡蛋1枚、菜花1小棵、木耳适量、包菜适量、蘑菇适量、香菜1根、红尖椒2根、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、麻花碎1把、麻辣鱼料适量、食盐少许。2...
麻辣鱼怎样做 麻辣鱼的做法
2019-09-30
1、主料:鲤鱼,五花肉。辅料:葱,姜,蒜,食用油,干辣椒,麻椒,泡椒,豆瓣酱,老抽,料酒,盐。2、葱姜蒜切好备用,五花肉切片,鲤鱼打斜刀。3、锅中放油,加辣椒,麻椒,葱姜蒜炒香。4、倒五花肉,豆瓣酱,加水。5、煮沸加鱼,加水,料酒,老抽,大火煮沸即可出...
香辣鱼做法步骤 怎么做香辣鱼
2019-07-13
1、主要材料:辣椒、胖头鱼、生姜粉、花椒、盐等。2、先把胖头鱼身的骨头和肉分离,切片。用生姜粉、盐,腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下。3、把鱼装碗里。4、多倒些油在锅里,把准备好的辣椒放入油锅中,等到油非常热的...
麻辣鱼做法 怎么做麻辣鱼
2019-03-15
1、主料:大头鱼一条。2、辅料:红椒二个、芹菜一棵。3、配料:姜适量、葱适量、干椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、胡椒适量、鸡粉适量。4、将鱼肉斜刀切薄片。5、片好的鱼片里加入...
糟辣鱼做法 怎样做糟辣鱼
2021-11-18
1、鲫鱼1条(鲤鱼、草鱼皆可),剁椒小半碗,姜,大葱,蒜,花椒,盐,生抽,料酒,鸡精,盐,1勺白糖,少许芡粉。2、将鱼去鳞去腮,刮掉鱼皮上的那层黏液,在鱼的两边分别划伤几道口,注意别太深,姜蒜切丝备用。3、在鱼的身上抹上盐、少许酱油,鱼肚和嘴...
辣炒鲍鱼做法 如何做辣炒鲍鱼
2021-11-10
1、食材:鲍鱼100克、青椒50克、料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、干红辣椒2克、盐1克。2、熟鲍鱼解冻切片备用。3、热油爆香花椒粒后滤掉。4、下姜蒜和葱白炒香。5、加入鲍鱼片,淋入料酒。6、加入青椒后,淋...
香辣鱿鱼怎么做 香辣鱿鱼做法
2022-09-26
1、准备鲜鱿鱼1条,辣椒粉、胡椒粉、生抽、盐、味精、料酒、糖、花生油各适量。2、将鱿鱼去软骨洗净,改切成鱿鱼条,沥干水分。3、把辣椒粉、胡椒粉、生抽、味精、盐、料酒、糖、花生油调成混合汁,鱿鱼条放入混合汁略腌。4...
麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的做法
2020-04-28
1、鱼头剁掉从中间劈开,从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净,各种调料备用。2、热锅放油下花椒,姜,葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽,豆芽熟后加盐,鸡精。捞出豆芽。3、放入鱼片,熟后倒在豆芽上面。热锅倒花生...
怎样做麻辣鱼好吃 麻辣鱼做法
2022-09-26
1、材料:草鱼,豆芽,葱,姜,泡山椒,花生油,盐,鸡精,干红辣椒,蒜。2、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗干净,各种调料备用。4、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜...
煮辣鱼头怎么做 辣鱼头的做法
2019-11-12
1、将鱼头洗净后,从鱼身的部位下刀,对半切成鱼皮相连的两部分,用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。2、在鱼头中放入葱,切好的姜片,料酒,并用盐内外涂抹一层腌制10分钟。3、在剁椒中加入高度白酒拌匀备用。4、将腌好的鱼头,鱼皮...
香辣鱼的做法 香辣鱼做法说明
2019-12-28
1、将鱼头刮净鱼鳞,挖去鳃洗净,抹酱油腌上,花生米、开洋和蒜头分别剁成末待用。2、炒锅放油烧热,将鱼头下锅两面煎至金黄色,捞出待用。3、炒锅留适量油烧热,下蒜末、姜末、肉末、开洋末一起下锅煸散,烹入绍酒、加入酱油、白...
香辣烤鱼怎么做 香辣烤鱼做法
2022-09-26
1、主料:草鱼1条,藕1段,千张1张。2、辅料:盐,辣椒,香菜,豆豉酱,豆瓣酱,大蒜,姜,大葱,胡椒粉。3、将草鱼表面斜划几刀,加入盐、大葱、姜片和料酒抹均匀,腌制十五分钟。4、腌好的鱼表面刷层油,放入预热好180度烤箱中烤上十分钟。5、拿...
干鱼怎么做香辣鱼 干鱼做香辣鱼的方法
2018-06-19
1、把准备好的鱼干去掉鱼头,然后再把它们用清水洗净,把准备好的青红椒用清水洗一下,再把它们切成细丝,青蒜也切成段状。2、把炒锅中放油加热以后把姜丝和鱼干入锅煎制,煎到鱼干表面成金黄色以后取出沥油备用。3、重新起锅...
鲳鱼做麻辣鱼怎么做的 鲳鱼做麻辣鱼做法
2019-01-11
1、材料:鲳鱼2条。2、调料:麻辣鱼、精制油、生抽、料酒、鸡精、白糖、白芝麻、葱姜和蒜末。3、先将鱼洗干净,用葱姜、料酒腌制半小时,用布揩干,入油锅煎黄备用。4、麻辣鱼(一大勺)、蒜末加入油锅内煸香,放入煎好的鱼,加料酒烹...
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