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相关油泼的摩登精选
相关油泼的摩登精选
油泼秋葵怎么做 做油泼秋葵的步骤
2018-04-21
1、秋葵13个、蒜适量、剁椒适量、生抽适量、白糖适量。2、做法:秋葵淘洗干净,泡一会儿。3、把秋葵头去掉。4、水烧开后小火焯四五分钟。5、蒜切末备用。6、调制调料水(白糖、生抽适量)备用。7、秋葵焯好控水码入容器。8、...
扯面怎么做好吃不腻 油泼扯面的做法
2023-10-16
1、原料:面粉260g,温水150g,盐3g,香葱,大蒜,辣椒粉,生抽,香醋,花生油。2、面粉加一勺盐,一点点地加入温水和成面絮,多揉一会儿,揉成光滑、柔软的面团,然后盖上湿毛巾醒半小时。面团可以和得稍微软一些,扯面时面团的延展性会更好。3...
油泼箸头面 油泼箸头面如何制作
2018-06-24
1、制作材料:面粉1000克,精盐、青菜叶、辣椒粉、香醋、菜籽油等各适量。2、面粉加适量精盐、清水和成面团,揉匀饧好,摘成小剂搓成长条,用双手捏住两头,轻轻向外抻拉,如此抻拉3-4次,成为筷子头粗细的面条。3、锅内加水烧开,将拉...
油泼白菜心窍门 制作油泼白菜心的方法
2018-04-27
1、原料:白菜3片、辣椒粉、酱油10克、醋15克、绿葱花20克、盐少许、花椒粉一点点、植物油30克。2、将白菜心洗干净,甩去上面的水。3、将白菜心帮片开成两片,这样片开后切出来的丝粗细均匀。4、将切好的白菜心放到盘子中,...
油泼黄瓜的家常做法 怎么做油泼黄瓜
2019-03-01
1、主料:黄瓜500克。2、辅料:樱桃10克。3、调料:猪油(炼制)30克,盐5克,味精2克,醋25克,花椒5克。4、黄瓜洗净后在每根黄瓜上均匀抹上适量盐,在器皿中静置出水。5、(约半天时间)把腌渍软的黄瓜挤水后切条,放在无水无油的保鲜盒内,依...
油泼荞麦刀削面的做法 油泼荞麦刀削面的做法及步骤
2018-03-07
1、主料:荞麦刀削面100g、大蒜4粒、香菜1颗、小葱1颗、辣椒面2勺、盐半勺、鸡精半勺、花椒面半勺、生抽1勺、醋2勺、白糖半勺、白芝麻1勺、香油少许、花生油1勺、清水适量。2、小葱洗干净切成葱花,大蒜切成末,香菜切成小...
如何制作简单好吃的火腿搭配油泼面条 怎样制作简单好吃的火腿搭配油泼面条
2017-12-17
1、工具/原料:面条约300克,蒜末适量,辣椒粉适量,火腿片适量,黄瓜丝适量,香菜段适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,醋适量,白糖适量。2、锅中烧水,水开下入面条,煮熟后过凉水,冷却好后控干水分装入碗中。3、在面条上面放上蒜末,辣椒粉,烧...
油泼面放老抽还是生抽 油泼面放什么好
2022-01-14
1、都可以。2、老抽和生抽都是生活中常见的调味品,制作油泼面时加一些这种材料可以帮助提高油泼面的鲜味,而生抽和老抽都是比较好的调味品,都具有比较好的食用价值和营养价值,所以在制作油泼面既可以放老抽,也可以放生抽。...
铜锣鱼怎么做最好吃 油泼铜锣鱼的做法
2018-06-19
1、先准备好:铜锣鱼、红辣椒、绿辣椒、大蒜、葱、姜、香菜。2、将鱼改刀儿,放入蒸锅里蒸三十分钟。3、在锅中倒入一定量的油,放入事先准备好的花椒、大料慢火炸,待出香味儿后捞出,而油待烧开为止。4、此刻将葱、姜、蒜切片...
油泼鲤鱼的家常做法 怎么做油泼鲤鱼
2019-01-03
1、主料:鲤鱼300克。2、调料:大葱10克,酱油10克,植物油50克。3、将鲤鱼宰杀洗净。4、鲤鱼背上斜刀切几下,上锅蒸8分钟。5、取出,均匀的摆上切好的葱丝。6、用另一个锅烧油,油热后倒入酱油。7、趁热将油倒在鱼身上,即可。...
油泼蒜泥变绿是怎么回事 为什么油泼蒜泥变绿
2020-12-19
1、蒜的绿色和绿色菜叶中的光合作用产生的叶绿素是一样的,蒜的绿色是由大蒜经过一系列变化而来的,所以蒜的绿色是大蒜形成的一种新的色素,这种绿色素的成分是一种含氮的花青素类色素。2、大蒜形成这种绿色素是有一定的条...
油泼茄子的做法 制作油泼茄子的方法
2018-02-28
1、用料:茄子1个、蒜头5瓣、姜片3片、生抽、花生油。2、茄子尽量用手从中间手撕掰开,容易煮熟和入味。3、蒜头切碎。4、蒜头均匀铺在茄子上即可,水开后电热锅大火开始蒸15-20分钟。5、生抽+耗油+清水+姜片,煮沸腾后小火5...
油泼脚踏糕做法步骤 怎样做油泼脚踏糕
2018-03-22
1、用料:脚踏糕适量、白糖适量、酱油适量。2、准备好适量的糕片,不需要太厚,也不能太薄。3、准备好了糕片。可以开始热锅啦,倒入适量的油,不需要太多的油,更不需要将糕片淹没在油中。4、油炸糕片的时候注意上下面翻动,以免烧...
油泼辣椒酸汤面的家常做法 油泼辣椒酸汤面怎么做
2018-09-10
1、葱姜蒜都切成末,放入大盆中备用。(稍微大一点,更方便搅拌)。2、鸡蛋磕入碗中,用筷子充分打散后倒入平底锅里,煎成蛋饼后取出来,切丝备用。3、辣椒粉和白芝麻放在碗中,烧一勺油,泼在辣椒面和白芝麻上,用筷子快速搅拌均匀备用...
二合一油泼裤带面的做法 二合一油泼裤带面怎么做
2021-03-28
1、取适量面粉,水中加少许盐,和面,面团揉至表面光滑后盖上保鲜膜,醒十五分钟。2、醒好的面团继续揉至光滑,切成大小合适的剂子,表面涂抹菜油,盖上保鲜膜继续醒约20分钟,这一步很关键,决定最后扯面的时候面条的伸展性。3、面剂...
油泼鱼如何做 做好吃的油泼鱼步骤
2019-11-30
1、草鱼一条、生姜一块、大蒜瓣五瓣、干辣椒50克、干花椒10克、生抽少许、香油适量、生粉少许、鸡蛋清适量、花生油500克。2、方法:鱼清理干净,去除内部黑膜,去掉牙齿。挨着头尾部各切一刀,抽出筋。3、去掉头部、尾部,顺着...
油泼面过凉水吗 油泼面需要过凉水吗
2022-03-23
1、一般不需要。2、在制作油泼面时是可以不用过凉水的,因为油泼面使用的是宽型面条,多为手擀面,难以出现结团的情况,而且不过凉水的油泼面口感更为劲道,一般建议直接下锅煮开后,拌辣椒粉等调味品即可,另外,需要过凉水的面条,多...
油泼鲳鱼的家常做法 油泼鲳鱼怎么做
2022-01-10
1、鲳鱼1条,适量葱姜蒜,2勺生抽、耗油,5粒花椒粒,适量花生油,10g黑胡椒粉。2、鲳鱼去内脏,洗净,铺上葱段、姜片上蒸锅,大火蒸至开锅后,转中小火蒸10分钟左右,肉熟透即可出锅;3、蒸好的鲳鱼去葱段与姜片,浇生抽、蚝油,撒黑...
油泼刀削面家常做法 原来这样做最好吃
2022-08-05
1、煮熟主要食材,顺序是:2、焯豆芽菜沥干水分铺在碗底,3、煮面,4、关火之前烫一下青菜,然后跟面一起捞出来盛进碗里~5、把葱末蒜末辣椒面盐,铺在面条的表面。6、不要放得太分散,尽量保证它们都能被热油浇到~7、烧热油,油冒烟...
怎么做油泼拌面 油泼拌面做法分享
2019-09-30
1、食材:面粉1000克、盐适量、干辣椒10克、葱片少许、姜片少许、大蒜少许、辣椒面一勺、熟油少许、青菜50克、酱油一勺、香醋一勺。2、油热下干辣椒葱姜蒜,炸香,过滤炸料,呛油完成。3、温水化盐,普通面粉和面,扮成絮状,揉成...
油泼舌头鱼的做法 油泼舌头鱼的做法介绍
2022-02-08
1、将鱼去鳞,去内脏洗净控干水分或用厨房纸吸去水分。2、姜切丝,葱切末备用。3、将鱼装盘。4、将蚝油、生抽、料酒、适量糖、料酒调成汁浇在鱼身。5、表面撒姜丝,放入锅中冒气蒸约6分钟。6、取出倒去蒸鱼的料汁,用筷子捡...
油泼莲藕如何做 制作油泼莲藕的方法
2019-07-19
1、材料:莲藕2节、花椒十几粒、香葱几根、红辣椒2个、盐一勺、植物油少许。2、两节藕,2个红尖椒,几根香葱。凉拌和炒藕片的时候大家要购买藕尖,就是一整节莲藕最顶端的那一节,因为第一节藕是最新长出来的,吃起来脆而无渣。...
油泼白菜的家常做法 油泼小白菜怎么做
2022-11-21
1、小白菜一把,蒜苗或大蒜适量,盐适量,洋葱适量,鸡精少许,食用油适量,蚝油适量。2、准备一把小白菜洗净,用清水浸泡十分钟。小白菜焯水后沥干备用。3、蒜苗、洋葱切碎丁。4、小白菜切断装盘,将蒜苗、洋葱丁放上面,加盐、鸡精、...
纯手工油泼扯面的做法 制作纯手工油泼扯面的方法
2018-09-26
1、食材:面粉100克、小油菜20克、黄瓜半根、豆芽20克、培根30克、胡萝卜丁10克、蒜片5克、盐5克、辣椒面10克、蒜末5克、醋10毫升、食用油适量。2、首先我们来和面,把面粉100克倒入大碗中,加入适量的水,把面揉成表面光滑...
油泼牛百叶的做法 味道非常不错
2022-08-05
1、原料牛百叶500克,葱姜丝一小碗,浇汁一小碗(生抽鸡精香油耗油调制),花椒辣椒少许(一个人口味酌量添加,也可以不放)花生油100克。2、方法(1)制作浇汁,我用了生抽三大匙,耗油一大匙,鲍汁一大匙,李锦记天成一味少许(一种鲜味酱油),李锦...
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