相关炸菜的摩登精选

1、材料：胡萝卜2根、鸡蛋2个、芹菜适量、盐少许、面粉适量、十三香少许、五香粉少许、鸡精少许。2、胡萝卜擦丝，打入鸡蛋。3、再放入十三香，五香粉，盐，鸡精调味。4、放入芹菜，加入面粉。5、用筷子搅成絮状，再搅成糊状。6、锅...

炸菜肉丝汤的做法如下：所需食材：-瘦肉丝：200克-木耳丝：50克-胡萝卜丝：50克-小葱：适量-姜：适量-蒜瓣：适量-鸡精：适量-酱油：适量-盐：适量-料酒：适量-牛骨高汤：适量-清水：适量-淀粉水：适量步骤：1.将瘦肉丝用适量的盐、料酒、酱油腌制15分...

1、材料：芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许。2、红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末...

1、食材：五花肉350克、红薯粉250克、鸡蛋100克、清水150克、生抽40克、料酒10克、花椒10克、盐10克。2、按配料表把材料混合成较干的面糊状。3、每一片肉都要裹满淀粉糊，平铺摊开放入锅中。4、炸至表面上色，压上去变硬，或...

1、开水烫面发软，加冷水是为了让面更筋道，做出来的菜角更有嚼头2、煎菜角时锅里加开水是为了让水蒸气的高温更快的穿透菜角，使馅料既避免了水份，又保持了鲜嫩可口。水蒸气蒸发后，经小火的煎制外皮焦黄酥脆，那叫一个外焦里嫩...

1、空气炸锅蔬菜卷要8-10分钟就行。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。产品原理空气炸锅的...

1、芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许。2、做法：红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末...

1、将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。2、在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让...

1、胡萝卜半根、南瓜一小块、青辣椒2个、紫苏叶10片、秋葵10个、鲜虾6只、冰水适量、低筋面粉100克。2、蔬菜洗净切片。3、用厨房纸吸去多余水分。4、鲜虾去皮从背部切开，用厨房纸吸干水分。5、蛋清、冰水、低筋粉、盐...

1、榨蔬菜汁不需要先煮熟，榨汁比吃蔬菜更能吸收营养。蔬菜汁含有蔬菜中除纤维素以外的所有营养成分。有实验表明，榨好的蔬菜汁如果马上喝掉，人体就可以获得原有蔬菜中95%的营养，并使维生素和矿物质等养分迅速地进入血液，被...

1、蒜蓉烤虾材料：鲜虾，蒜蓉，盐。做法：鲜虾洗净。准备好的虾铺着锡箔纸上，洒一点盐，再铺上一层蒜蓉。200度烤三分钟，翻面再烤三分钟，可以吃啦！2、空气炸锅烤抱子甘蓝主料：抱子甘蓝约400克。调料：黑胡椒粉1小匙，白胡椒粉1小匙，白糖1...

1、空气炸锅炸花菜需要12分钟的时间，做法就是先把花菜切好，然后腌制一下，经过炸锅炸就可以了。2、先选择个头适中的花菜，把花菜的根部给去掉，用水充分的清洗干净，然后把花菜的水分给充分的控干。一定是要把水分控干，要不然不...

1、烤盘垫锡箔纸放入一半花菜,200度5分钟即可。2、把沥干水分的花菜装进保鲜袋里,倒一点点食用油,加一点盐,撒上适量的烧烤蘸料粉,颗粒孜然,系好保鲜袋口,用手在保鲜袋外,轻轻抖动、抓揉花菜,让袋里的花菜均匀沾上佐...

1、红薯粉条洗净、泡发沥干水分，切碎。韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎，姜切末。2、炒锅放植物油，油烧到很热的时候，慢慢倒入鸡蛋液炒熟，切碎盛出备用。3、炒锅再放入油，放入花椒，小火把花椒炒出香味，盛出花椒不要。4、倒入粉条炒上...

1、把面筋放在温水中浸泡15分钟。在这期间制作料汁。2、将一个面筋6等分，将水分挤干后让其充分吸收调料的香味。3、将彩椒、青椒切成1cm的条状。4、切去花菇的梗，在花菇上切出十字花。5、将彩椒和青椒用150度的油炸。6...

1、新鲜榨菜晒干的做法：用菜刀切成片，腌制，晒在竹编筐中自然晒干。榨菜干应用塑料袋或瓶装，封口冷藏；2、榨菜干有多种吃法，佐餐、拌冷菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等；做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式...

1、海蛎、紫菜、葱、芹菜、面粉、食盐、味精、胡椒粉、生抽、食用油。2、在市场购买好家中缺少的原材料，准备好后，将紫菜和海蛎放在清水中浸泡洗净。葱和芹菜洗净后用刀切成小段即可。3、取出家中大小合适的干净的碗，把...

1、食材：韭菜适量、面粉适量、盐少许、辣椒少许。2、方法：准备韭菜。有很多地方卖的韭菜是长得很大的杂交韭菜，这种韭菜不是很好吃，如果有卖小韭菜的就买小的。3、切碎。把韭菜择干净，然后把韭菜剪碎。如果希望有点味道的...

1、准备材料：100克菠菜，一个鸡蛋，适量面粉和淀粉，适量小苏打、盐。2、菠菜去掉老叶洗净，晾干水分。3、碗中放入面粉与淀粉，打入一个鸡蛋黄，加一点点小苏打、少许盐，一点点地向碗中加水，调成稍稠的糊。4、把菠菜放进面糊中，来回...

1、花菜切成厚片，一定要控干水份。2、鸡蛋1只，浓酱油1小勺，蠔油半小勺，淀粉5大勺，统统倒入大碗里，适量加水成稠状，油温160°C，将花菜裏上淀粉汁进入油锅，油声变小，花菜浮起，即可。3、放吸油纸上。脆炸花菜就做好了。...

1、空气炸锅炸蔬菜一般10分钟左右。2、食材：洋葱适量、西蓝花适量、彩椒适量、腊肠适量、橄榄油、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、蚝油各适量。3、蔬菜洗净切块，放在一个大碗里。4、把所有调料放到蔬菜中，带上一次性手套搅拌均...

1、莲菜洗净切成条，注意顺着孔切。2、放少许食盐，杀一下水分。3、面粉里加入鸡精，盐，倒入水搅成糊状，放入莲菜条，裹均匀。4、每个都尽量拌均匀，面粉不要太少了，否则炸出来颜色不是金黄色的。5、起锅倒油。6、待到七成热时，放入...

1、空气炸锅可以炸蔬菜吗：可以的，对于蔬菜类的食物还是建议刷一点油在食物表面好一些。2、因在烘烤的过程中，空气炸锅利用高速空气循环技术来烘干食物，如果烤蔬菜不放油的话会让人觉得干巴巴的，看上去没有食欲，如果放一点油...

1、首先将胡萝卜切片，青椒切块，圆葱横切成圈之后。2、然后再将生粉放入酵母，用水调至粘稠。3、再次打入鸡蛋拌匀，将蔬菜与面糊充分搅拌。4、最后在锅中倒入油，烧至中温后，放入蔬菜，炸至金黄出锅即可。...

1、水油面团：将面粉中间拨开筑成粉墙，将细砂糖、小苏打、泡打粉、猪油、玛琪琳加入面粉中间。将鸡蛋分次加入中间，并与猪油、玛琪琳拌匀轻轻压按压至均匀成团即可2、包酥：将水油面团切块、搓条，分成小块，逐块包酥，擀薄，卷成圆...