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相关酥脆的摩登精选
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酥脆洋芋怎么做 酥脆土豆片的做法
2022-08-05
1、土豆两个,味精,盐,以及现磨的辣椒粉及花椒粉混合物,用擦菜器擦成片,这种是网格片2、也可以擦成这种薄片。擦好的土豆片淘洗掉多余淀粉,捞出控水。3、炒锅倒入较多的菜籽油。中火烧,直到没味,冒消烟转大火。4、用手抓土豆片...
玉米小饼怎么做才酥脆 如何做酥脆甜香玉米饼
2022-09-26
1、食材:玉米粒500克,生粉100克,油10克,白糖10克。2、方法/步骤:玉米粒水开煮两分钟捞出。3、倒入生粉在玉米粒中。4、然后搅拌均匀。5、锅底放油。6、倒入玉米压平。7、锅中倒入油。8、使玉米炸至金黄。9、把油倒出。10、...
包菜怎么做才酥脆 酥脆包菜的做法
2022-09-26
1、用料:包菜叶2片、面粉少许、玉米粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量。2、洗净的包菜用手撕成块。3、面粉、玉米粉、盐、花椒粉、辣椒粉用水调成脆皮糊。4、把包菜挂上脆皮糊下油锅炸。5、炸至酥脆即可捞出。...
怎样做酥脆大黄豆好吃 如何做酥脆大黄豆好吃
2022-09-26
1、原料:黄豆、盐巴、十三香、鸡精。2、黄豆泡一夜,淋干水分。3、锅里倒油加一点盐防止溅油,油五成热倒入黄豆。4、小火炸五分钟捞出。把油倒出留一点点油。5、锅里倒入盐巴和十三香和鸡精炒化了,这一步最后撒上也行。6、...
怎样做内外酥脆油条好吃 如何做内外酥脆油条好吃
2022-09-26
1、食材:面粉500克,鸡蛋200克,油500克,酵母粉10克,盐20克,水300克。2、将4枚鸡蛋打入面盆中,然后将鸡蛋打散。3、酵母粉用温水冲开。4、将面粉与鸡蛋混合均匀,加入酵母,再加入适量水、盐,和成面团,放置一段时间令其发酵,等到面团...
鲤鱼怎么做才酥脆 鲤鱼如何做才酥脆
2022-09-26
1、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用。3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼...
酥脆小黄鱼做法图解 原来是这样做的
2022-08-05
1、小黄鱼去腮和内脏,清水洗净沥干。2、加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用。3、准备啤酒,面粉和玉米淀粉(比例2:1)。4、在面粉中倒入啤酒。5、将面糊搅拌至无颗粒。6、将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊。7、将鱼...
怎么炸鸡翅才好吃 金黄酥脆炸鸡翅家常做法
2023-01-03
1、材料:鸡翅中和翅根,面粉,生粉,泡打粉,鸡蛋。调料:辣椒粉,蒜茸,白里香,黑胡椒碎,盐,黄酒/料酒。2、鸡翅表面划几刀,泡水20分钟后反复冲洗(可以去除肉内的血和杂质)。加入辣椒粉,盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒/料酒腌制30-60分钟。3、将面...
酥脆麻花做法配方 经验内容仅供参考
2022-08-05
1、疏松剂的调配:明矾加冷水0.1公斤,碱粉加冷水0.35公斤,分别化成溶液,然后再将碱水徐徐倒入矾水内,用铲进行搅和,直搅到没有泡沫为止。即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水,防止溅出,影响安全。这种疏松剂是使酸...
怎样做油条好吃又酥脆窍门 怎样做油条好吃
2022-09-26
1、食材:中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、280克清水、玉米淀粉适量。2、先来和面,中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克,先用手把材料抓匀,让它...
酥脆馒头条做法 原来是这样做的
2022-08-05
1、首先,准备好所需材料。2、然后馒头先切成厚片,然后切成1厘米见方的长条。3、起锅,热油,油温六七成热时放入切好的馒头条炸制。4、待炸制表面金黄时捞出控油。5、另起锅,下入少许清水,以及适量白糖。6、转小火慢熬,直至糖...
炸鱼怎么做酥脆又好吃 希望大家可以喜欢
2022-08-05
1、将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗,鸡蛋一个。2、腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面粉搅拌均匀,面粉的多少根据个人喜好来定。3、再加入少许盐...
蛋黄饼干怎么做才酥脆 蛋黄饼干做法
2022-09-26
1、材料:蛋黄3个,低筋面粉180克,黄油80克,细砂糖30克,蜂蜜50克,盐少许。2、黄油室温软化后,用打蛋器打散。3、加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。4、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加...
烧烤小饼的制作方法 金黄酥脆美味异常
2022-08-05
1、主料:面粉150g,鸡蛋2个。辅料:色拉油10g,白糖5g,盐少许,酵母2。5g。2、准备物料,把物料混合搅拌,揉成面团,盖上保鲜膜(亦或湿布),静置温暖处,发至原面团1.5-2倍大时,手指抠开面团,内部呈蜂窝状即可。3、把面团分成若干小剂子,擀面...
香煎鱼怎么做好吃 金黄酥脆香煎鱼家常做法
2023-01-04
1、主料:鲫鱼,盐,胡椒。2、买来的小鱼化冻,除去鳞,内脏,清洗干净。在小鱼的两面,薄薄撒上一层盐和胡椒粉,腌一会儿,用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。3、锅加热,放一点油,转小火。把小鱼放进去。盖上锅盖,等底...
怎样做棋子烧饼酥脆好吃 酥掉渣的棋子烧饼怎么做
2022-09-26
1、食材:面粉400g、温水75g、白糖45g、芝麻粉50g、猪油145g、盐1g、五香粉1g、花生油10g。2、把油皮用料加入面粉。3、和成光滑面团盖保鲜膜备用。4、把油酥用料混合揉成团。5、两种面团和好醒半小时,期间把馅料和好备...
怎样炸鱼片才不卷 可以让酥脆保持更久
2022-08-05
1、将鱼肉去鱼皮,洗净沥干,切成1公分正方,8公分的长条状,将调味料B拌入腌一会儿再沥干,沾少许面粉备用。2、将调味料A搅均匀成面煳。3、将油锅预热约150℃~160℃,将鱼肉条沾上面煳,再一一放入油锅中炸,并用筷子轻轻移动鱼肉条,...
炸藕合的面糊如何调制 炸藕夹时这样调面糊才会酥脆
2023-02-12
1、食材:水200g、面粉200g、鸡蛋一个、鸡精10g、盐19g、胡椒粉20g。2、面粉放入碗中。3、面粉中打入鸡蛋,淀粉。4、加入盐,鸡精,水,胡椒粉。5、不停搅拌均匀成面糊即可。...
芝麻香芋的做法 香酥脆口非常好吃
2022-08-05
1、香芋切成条。2、切好的香芋用清水冲洗一下。3、均匀拍上淀粉。4、锅里倒入油,烧到7成热,下入香芋条油炸。5、香芋条炸至微微发黄控油出锅。6、锅里加入少许油,晃动锅,让油在锅里均匀热一下锅,然后将油倒掉。7、加入白糖...
黄豆怎样做的酥脆好吃 黄豆酥脆好吃的做法介绍
2022-09-26
1、材料:黄豆、五香粉、盐、清水。2、挑选饱满的黄豆,淘洗干净。3、把黄豆放锅里,倒入清水,漠过黄豆即可,开锅放入盐和五香粉,煮到黄豆变大,豆皮蓬松。4、捞出控干水分,再放少许盐和五香粉腌渍30分钟。5、放平底锅里小火慢炒...
酥脆山药怎样做才好吃 怎样做酥脆山药才好吃
2022-09-26
1、山药洗净去皮,切成块。2、起锅烧水,水开放入山药焯水后过凉水,沥干水分备用。3、炒好水的山药放入容器中,放入干淀粉,翻拌均匀。4、起锅烧油,油热放入粉丝,炸好后捞出,捏碎。锅中转小火,放入山药。炸好后捞出。5、起锅加水,...
怎样做烧饼酥脆又好吃 如何做烧饼酥脆又好吃
2022-09-26
1、油皮部分:中筋面粉150克、猪油10克、热水50克、冷水50克2、油酥部分:中筋面粉90克、猪油60克3、其他材料:紫薯馅适量、黑白芝麻适量4、将150克的中筋面粉倒入盆中,先倒入50克的热水,然后再倒入50克的凉水,搅拌揉成团后,再...
速冻薯条怎么炸 咸香酥脆不易回软
2022-08-05
炸的如果是超市买来的冷冻薯条,食用平底锅即可,方法如下:1、倒适量油入锅,烧至八分热。2、冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。3、急火炸制,微黄,稍微火大一点,使薯条的边缘有一点深咖啡色。4、捞至盘子里,撒适量精盐,上...
虾爬子怎么煮好吃 酥脆鲜甜椒盐虾爬子家常做法
2023-01-03
1、材料:濑尿虾(也称皮皮虾)500g,红尖椒2个,大蒜2瓣,椒盐粉2茶匙(10g),绍酒1汤匙(15ml),油20ml。2、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。大火烧开煮锅中的水,放入濑尿虾煮约3分钟...
春卷怎样做外皮酥脆好吃 怎样做春卷外皮酥脆又好吃
2022-09-26
1、准备面粉400克、食盐4克,放在一个碗中,用筷子搅拌均匀,再加上凉水360毫升,边倒边搅拌,搅拌成黏稠的面糊,搅拌的时候,顺着一个方向搅拌,把面糊搅拌上劲,盖上一层保鲜膜,放在冰箱冷藏醒发一晚上。2、下面把黏稠的面团取出来,抓...
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