相关沙县的摩登精选

1、食材：面条500g、花生酱50g、麻酱50g、盐适量、味精（鸡精）适量、香油适量、醋适量、蒜末若干、葱花若干、青菜若干。2、调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱（还可以加点辣椒酱），酱油，盐水，鸡精，蒜末，搅拌均匀，将少许葱油（葱油是将...

1、原料：半斤新鲜猪瘦肉，扁肉皮三四两(越薄越好)。2、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚实的木棒，也可用擀面杖，打得像肉泥即可。3、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。4、像包馄饨一样包馅料。5、锅里的汤水最好是事先用...

1、食材：猪大排500克、葱姜少许、盐少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、糖少许、淀粉少许。2、将猪大排洗净，放在案板上用刀背将猪大排打散。3、将打好的猪大排放入容器内，家入葱姜，料酒腌制半个小时。4、腌制好后，将猪...

1、大米洗净用清水浸六小时，早上将米和水一同放搅拌机里打成粉浆，一点渣用滤网滤掉。生粉一茶匙和粟粉一汤匙用水先拌匀，再加入米浆，放盐四分一茶匙，油一汤匙拌匀就行了。2、放蒸锅中蒸热，倒入一层薄薄的粉浆，有肉碎的可以在...

1、材料：五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶240毫升、五香粉15毫升、八角12克、花椒7.5克、干姜12克、丁香4克、盐15克。调味料：酱油120毫升、冰糖1大匙。2、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸...

1、材料：半斤瘦肉、一两匙葱油、馄饨皮。2、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，在家用擀面杖把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了。3、在肉泥里加入盐味精，根据自己口味。4、在做汤饺或是馄饨...

要做好吃的沙县板鸭，可以按照以下步骤操作：1.准备材料：一只鸭子、料酒、生姜、大葱、八角、花椒、盐、糖、酱油。2.清洗鸭子：将鸭子洗净，剁成块状，去掉多余的油脂。3.腌制鸭块：在鸭块上撒上适量的料酒，用手揉搓均匀，腌制15分钟...

沙县小吃鸽子汤的做法如下：材料：-鸽子：1只-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-蔬菜（例如：白萝卜、胡萝卜、冬瓜等）：适量步骤：1.鸽子洗净后切块，放入沸水中焯水，煮开后撇去浮沫。2.捞出鸽子块，将鸽子块放入清水中洗净...

1、使用材料：花生酱、温开水、白砂糖、猪油、酱油、盐。首先购买花生酱，其实最好是使用农家自制的，做出来会更香。2、取一大勺花生酱放在小碗里，可以放足些。3、继续在碗里调入适量酱油、盐；如果家里有猪油的，放点猪油进去...

沙县是福建省的一个地级市，以其独特的美食而闻名，以下是一些沙县著名的美食：1.沙县小吃：沙县小吃是福建省传统名小吃之一，包括卤肉饭、卤面、卤肉炒饭、卤肉麵线等，以其酱香味和独特的配菜而受到广大食客的喜爱。2.沙县汤粉...

1、馄饨，扁肉皮，面粉，肉泥，半斤新鲜猪瘦肉，扁肉皮三四两(越薄越好)。2、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚实的木棒，也可用擀面杖，打得像肉泥即可。3、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。像包馄饨一样包馅料。4、锅里的汤水最...

1、沙县小吃节官方定为每年公历的12月8日。2、自1997年以来，福建省三明市沙县已举办了九届小吃文化节，但与以往不同的是，沙县小吃文化节升格为首届中国(沙县)小吃旅游文化节。三明市委、市政府经过十年的努力把小吃做成...

猪心汤是一道常见的传统沙县小吃。下面是制作猪心汤的做法：材料：1.猪心1-2个2.姜块3-4片3.料酒适量4.盐适量5.葱适量6.料酒适量7.生姜适量步骤：1.将猪心清洗干净，切成块状。2.锅中放入足够的水，加入猪心块，煮沸，焯水去腥。捞...

1、沙县板鸭发霉了洗干净，用火烧一下。2、腊味发霉是比较常见的状况，关键看到什么程度，如果是轻微的，可以试着吃一点，不要多吃，若口感没有变化，吃后第二天没有身体不适，则可正常食用，反之，丢掉即可。最好吊于通风阴凉干燥处，夏天...

1、主料：土鸡一只，茶树菇75克。2、配料：枸杞子15克，白芷20克，党参15克，葱结3个，姜片9克，沙参15克，黄酒100克，盐、味精、鸡精按个人口味参放。3、将茶树菇用水泡开洗净，土鸡宰杀洗净放于盘中；将土鸡宰成块后放于开水中烫1至2分钟；4...

1、材料：香菇10朵、青葱10根、前腿肉糜500克、鸡蛋1个、味精1茶匙、盐小匙、鸡粉1茶匙、白胡椒粉1克、蚝油1匙。2、做法：（1）香菇选用干香菇，味道会更浓郁些。做之前提前泡发清洗干净。（2）青葱清洗干净，把葱白与葱叶切碎分别分...

1、主料：水饺皮300克，包菜100克，胡萝卜100克，五花肉250克。辅料：油10克，盐3克，葱适量，酱油5克，鸡精2克，香菇适量，鸡蛋2个。2、剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟。3、将肉馅放入饺子皮中。...

1、将姜去皮洗净切成末备用;将猪肉洗净,剁成肉末,备用。2、将猪肉放入盆内,加入姜末、酱油、精盐、味精、糖、料酒,用筷子顺一个方向搅拌,分次加入适量清水,再使劲搅打,最后放入麻油,搅匀,即成馅料。3、将面粉与酵母...

1、食材、半肥瘦肉300g、虾皮40g、云吞皮200g、酱油适量、蚝油适量。2、方法。（1）先将肉切小块放入蚝油，酱油，腌制十分钟左右。（2）将虾皮炒以下，不放油，中小火，到干脆即可。（3）虾皮炒好了就捣碎。（4）然后把肉用绞肉机搅碎。（5）然后将...

1、烤肠：若干，油：适量，辣椒粉：适量，孜然粉：适量。2、准备要吃的烤肠若干根。3、改刀，切烤肠。4、开火，热油，油热了就把烤肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开。5、撒辣椒粉、撒孜然粉。出锅即食。...

1、沙县小吃的馄饨馅是里脊肉做的，是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。2、扁肉，是沙县小...

1、米类：年糕、汤圆、白果、艾果、糍粑、泥鳅粉干、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔...

1、食材：茶树菇适量、排骨适量、玉米适量、姜适量、盐适量、火麻油适量。2、洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。3、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，...

1、肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,在家用擀面杖把半斤肉分三份打,每块打五分钟左右,像肉泥了就差不多了。2、在肉泥里加入盐味精,根据自己口味。3、在做汤饺或是馄饨的时候,先炸好一两匙葱油(制作葱...

1、原料：面条500克左右。2、配料：花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。3、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。4、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加入面条中搅拌，配...