相关炸糕的摩登精选

1、原料：优质糯米粉200克、酵母2小勺、清水适量、耳朵眼豆沙馅、食用油、香油适量。2、称取200克优质糯米粉，加入2小勺酵母；3、少量多次的加入清水，将糯米面团和至成柔软的面团状；4、盖保鲜膜，室温下发酵半小时左右；5、把发...

1、把江米面白面干酵母拌匀。用110ml清水合成面团儿。2、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。3、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕，因此要处理一下...

1、把江米面白面干酵母拌匀。2、用110ml清水合成面团儿。3、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕，因此要处理...

1、做法一：准备用料。面粉200克、鸡蛋100克、黄油15克、开水450ml、白糖60克、香草精1克。把450ml清水倒入一个较大的刚盆中烧开；水开后，一次性把干面粉倒入开水中；用木勺或擀面杖快速搅拌；搅拌均匀后关火，放入黄油块儿或奶...

1、备原料：糯米粉三两，酵母三克，小苏打适量，红豆沙。2、用温水沏开酵母，放入糯米粉中搅匀，再放入适量清水，将糯米粉和成团。发酵36小时。3、发酵后的糯米团儿酸味重，放入适量小苏打，将糯米团中的酸味中和。小苏打分多次少量放，...

1、首先在糯米粉里面加入白糖、酵母、泡打粉。2、用筷子边搅拌均匀一边加入温水。3、成面团状之后，在上面加上少许的油。4、加上保鲜膜，醒面大概30分钟左右。5、在案板上撒点面粉，用擀面杖挤压一点豆沙。6、把豆沙分成均...

1、面粉100g，糯米粉300g，酵母适量，紫薯200g，温水适量，面豆适量，白糖20g。2、面粉、糯米粉、酵母，加温水和成面团。3、煮好的面豆、紫薯，加入白糖搅拌均匀。4、面皮中包入馅料。5、下油锅炸至金黄捞出。6、即完成油炸糕的制作...

1、主料：面粉适量、沸水适量、白糖适量。2、面粉加入开水，记住是开水哦。3、把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。4、在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。5、把面团揉成长条状。6、揪起一小块面，先揉成球，不要太大...

1、准备200克糯米粉，140克开水，少量多次地加入，边倒边搅拌。都搅成面疙瘩以后再揉成面团。这里对水温是有一定要求的，必须是刚烧开的开水。开水烫过的糯米粉具有较好的延展性，用冷水或者温水和面，揉成的糯米面团会很容易开...

1、用料：糯米粉150克、豆沙馅120克、白糖6克、酵母1.5克、温水120克、油适量。2、把糯米粉、酵母、白糖混合均匀，再加入30度左右的温水揉成面团，再在表面涂抹少许植物油盖好醒20分钟3、醒面期间可以把豆沙分成30g一份的...

1、原料：面粉适量、花生油适量、老酵适量、芝麻油适量、碱面适量、糖桂花适量、白糖适量。2、将凉水用旺火烧沸后，点上少许凉水，倒入同样多的面粉，迅速搅拌，直至面团变成灰白色，且不粘手时，取出摊在案板上晾凉；3、面团中加入...

1、取200克糯米面，加入50克开水搅拌，有些干不要紧。2、取出少量（五分之一），放入开水中煮熟。3、煮熟后再重新放回容器中，揉成面团就比较容易了。4、将柔好的面团和豆沙200克各分成10份。5、将豆沙馅包入面团，按平成饼状。6、...

1、基本上油炸的话是要达到20分钟到30分钟左右的,但如果是年糕这一类的食物,只需要添加少量的一些面包糠,就可以直接油炸,油炸至金黄就捞出来就行,不需要时间太长。反而影响口感。2、炸油糕是山西，陕西，北京等地的地方...

1、主料：面粉300克、红糖50克3人份；辅料：油10毫升。2、做法：面粉加开水，用筷子搅拌均匀；等你手摸到面团温了就可以，揉成面团。3、将面团揪成小剂子，用手捏成饼，最好是加入红糖，然后放在面里，再包起来，用手按扁；4、锅里先放油，烧成六...

1、主辅料：糯米粉、红豆馅、面包糠。2、把糯米粉和成软面团，饧2小时以上。3、红豆馅加白糖调味，团成球状备用。4、取一块饧发好的面团，按扁。5、放入红豆馅。6、将其包严、团圆。7、滚沾面包糠。8、再将其轻轻按扁即成生...

1、食材：大黄米粉400克、温水50克、豆沙适量。2、准备400克大黄米，然后加入50克清水，拌成颗粒状以后，再用手搓均匀；3、锅中烧开足够的清水，然后放笼屉，铺上湿纱布，再把大黄米粉一层层撒在上面，每次撒之前要等变色之后再撒；4、最...

1、准备好红糖、白糖、糯米粉、面粉、红豆馅。2、把红糖和白糖混合导入水中煮成糖水。3、跟据跟人口味把糯米粉、面粉按照一定的比例混合。喜欢粘糯口感的可以多加一些糯米粉。4、把糖水导入面粉中，搅拌均匀后捏成一个...

1、把江米面白面干酵母拌匀。2、用110ml清水合成面团儿。3、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕，因此要处理...

1、把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。2、用手做成一个湿润光滑的面团，盖上盖子静置半个多小时。3、取适量的糯米面团，搓圆压扁，包上豆沙馅料。4、小心收口并略微整理一下。5、下油锅先用玉米油中小...

1、用料：优质糯米粉200克、耳朵眼豆沙馅、酵母2小勺、清水适量、食用油、香油适量。2、称取200克优质糯米粉，加入2小勺酵母。3、少量多次的加入清水，将糯米面团和至成柔软的面团状。4、盖保鲜膜，室温下发酵半小时左右。5...

1、炸糕要炸30分左右才熟。2、黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团，红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。3、从面团上揪下来小面团，按扁后放入豆沙馅然后封口，把面团揉成圆球再摁扁，大约1厘米厚度就可以，热锅烧油，小...

1、原材料：豆馅、食用油、小黄米、桂花糖各适量。2、将小黄米清洗，用冷水侵泡4小时后，连米带水磨石成稀粘稠，再吊袋净化水，放到较温暖的地区发醇，面刚进行时即成。3、将醒面揪一小块，抟结团，按成圆皮，挑豆馅放到圆皮上，边转动圆...

1、准备材料：江米面（细）535G、熟红薯泥300G、自制红豆馅约400G、热水（暖水瓶）160G、凉水190G、食用油300G（实耗85G）。2、食材按配方量称重准备。3、将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中，用刮刀将红薯泥与面粉拌合，...

1、红小豆洗净，加水入锅内煮至软烂，捞出碾碎。白糖溶化成糖水，加入豆沙泥中，上锅中火翻炒，制成豆沙馅。2、粘黄米淘洗干净，用清水浸泡至软，上磨磨成稀米浆，盛入布袋内，控出水分，然后装盘盖严使其发酵，发好后加入适量食用碱揉成面...

天津耳朵眼炸糕是天津地区传统的小吃之一，它的名字来自于它的形状像耳朵眼一样小巧可爱。炸糕是一种以面粉和酵母为主要原料制作而成的糕点，口感松软，外皮金黄酥脆，内里香甜可口，是一道非常受人喜爱的美食。下面是天津耳朵...