相关素烧手的摩登精选

1、主料：500克茄子。2、配料：适量油、适量盐、适量香油、半碗清水、适量洋葱。3、茄子用手撕成小块，洋葱切碎备用。4、热油锅爆香洋葱。5、放入茄子干煸。6、看到茄子变软出水时放盐。7、继续翻炒。8、中火炒放半碗水。9...

1、食材：素鸡400克、食用油适量、盐适量、香葱适量、白糖适量、酱油适量。2、素鸡400克，去皮洗净外表。在选购素鸡时，要闻一闻有无刺鼻异味的，若有，则不能买。3、用刀将素鸡切成一片一片的，切时要厚薄均匀。4、铁锅内用小火...

1、主料:素鸡250克，红萝卜250克。调料:植物油50克，生抽10克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(蚕豆)10克。2、素鸡切成滚刀片；3、红萝卜洗净，用夹匙弄成圆球形；4、油下锅烧滚，放入素鸡片、萝卜球炒一下；5、然后加生抽、味精、胡椒粉、汤...

1、主料：青椒1个，番茄2个，菠萝2片，腐球一件，豆腐泡4个，鲜冬菇4只。2、配料：炒茶汁料：沙茶酱2汤匙，茶生酱1茶匙，素上汤1汤匙，盐、糖各1/4茶匙。3、把沙茶汁料混和。4、青椒、番茄、腐球、豆腐泡、鲜冬菇洗净，沥干，切大块；菠萝沥干切...

1、涂油：烧烤的时候，它的火焰温度比较高，需要通过油的传输，然后让我们的食物变熟。那么在烧烤素菜的时候一定要涂油，因为本身烧烤当中素菜的它的油脂含量非常的少，如果你不涂油的话，那么高温的火就会把菜可以烤焦，因此我们需...

1、主料：黄瓜500克。2、调料：姜5克，大葱5克，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，色拉油50克。3、选质老的黄瓜，去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块。姜洗净切成大片，葱洗净切成长段，淀粉加水适量，调匀成湿淀粉，备用。4、锅放在...

1、主料：豆皮、1包、葱1段、姜6片、干淀粉1汤匙、油适量。2、辅料：酱油3汤匙、糖2汤匙、鸡精1茶匙、料酒、1汤匙、香油1茶匙。3、做法步骤：将豆皮用水泡软。4、取一大碗，加入2汤匙酱油，1汤匙糖，鸡精，和料酒，加入适量水，搅拌均...

1、将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。2、将魔芋切成小块，用清水浸泡。3、起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。4、下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好。5、...

1、可燃物：指能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧反应的物质,如木材、纸张、布料等。可燃物中有一些物品,遇到明火特别容易燃烧,称为易燃物品,常见的有汽油、酒精、液化石油气等。2、助燃物：能帮助和支持可燃物质燃烧的物...

1、主料：洋葱适量、杏鲍菇适量、鱼丸适量、玉米油适量、生抽适量、鸡精适量、肉丸适量。2、木耳泡发洗净。3、洋葱、青红椒、杏鲍菇、肉片切块备用。4、油锅烧热，下鱼丸炸成金黄色，捞出沥油。5、肉丸解冻后复炸一下捞出...

1、主料：五花肉500克、素鸡1只。2、辅料：八角3颗、生姜1块。3、配料：料酒1大勺、鸡精1小勺、盐1小勺、白糖2小勺。4、素鸡切成厚片油锅里面煎成两面金黄色。5、五花肉焯水洗去血沫切成块。6、姜片在油锅里面煸香。7、肉...

1、首先准备好素鸡250克，葱1颗，酱油15ML,糖5克，油若干之后。2、素鸡切成块。3、放油锅里炸至浮起来。4、捞出备出。5、最后在锅里倒入少许油，翻炒素鸡，倒入糖和酱油，起锅放葱即可。...

1、用料：素鸡、红辣椒、蒜瓣、油、盐、酱油、捞汁。食材洗干净，素鸡切成方块，红辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。2、锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入素鸡和红辣椒。3、大火翻炒几下，加入食盐和酱油。然后加入剁椒，...

1、用料：胡萝卜、土豆、青椒、盐、花椒、八角、老汤、鸡精、生抽。2、备料:土豆胡萝卜切片，青椒掰小块，葱片姜丝。3、油烧好后入姜葱蒜炒香，加入上述食才后翻炒，加入老汤将调料放好后烧开至汁收好，出锅。...

1、用料：芦笋200克，植物油10克，鱼汤200克，姜5克，葱5克，精盐、味精、水淀粉少许。2、芦笋洗净去根后，放入沸水中焯一下，撕去老皮，排列在盘中待用；葱切节，姜切片。3、将植物油烧至七成热，放入姜、葱，炒出香味，掺鲜汤烧沸。放入芦笋，烧...

1、买来的素鸡洗干净切成片状。2、青椒洗净切丝，葱也切丝。3、锅中加入适量油烧热，把切好的素鸡倒进去，待素鸡一面炸至金黄色时，翻至另一面继续炸至金黄色时即可盛出来。4、炸好的素鸡倒入锅中加入适量水，老抽，少量盐，烧开转...

1、食材：油适量、粉丝适量、青菜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。2、把粉丝提前用清水泡软。3、把青菜叶一片一片地摘下来，清洗干净，切好备用。4、锅中放猪油大火烧化，再倒入青菜翻炒。5、青菜炒倒后，锅边淋入适量的水，...

1、主料：饺子皮20个、青萝卜半根、扇贝丁（鲜）适量、鸡蛋2个。2、辅料：酱油1勺、蚝油1勺、糖1茶匙、盐（腌萝卜）1勺、花椒粉1茶匙、胡萝卜1段。3、萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分。4、鸡蛋打散炒成碎末。5、加入...

1、准备用料。油皮200克、盐2克、白砂糖3克、酱油5克、五香粉2克、味精2克、香油5克。2、将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐衣层，再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长，6厘米宽的坯...

1、主料：茄子(紫皮，长)2根。2、辅料：大蒜1/2头、红椒3小根、酱油50克、米醋5克、黄豆酱1小勺、玉米淀粉适量、糖少许、盐适量、食用油适量、罗勒叶少许。3、茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿，茄子会出稍稍出水。4、大蒜...

1、素食烧烤菜单有：韭菜、娃娃菜、茄子、韭菜、黄瓜、西葫芦、大白菜、豆角、彩椒、菇类、洋葱、黄瓜、空心菜、玉米、土豆、豆腐等。烧烤时，烤这些素食不仅能提高我们食欲，还能解腻。2、烧烤会使蔬菜更加美味，变得外焦内...

1、牛里脊肉500g，小白洋葱3个，大葱1根，韭菜10根，胡萝卜1根，去蒂小口蘑250g，大白菜芯1/2棵，老豆腐100g，绿豆芽200g，罐装大竹笋200g，日式鸡素烧面条（或绿豆粉丝）100g，鸡蛋6只，滑子蘑100g。酱汁用料：日式酱油6汤匙（90ml），牛肉高汤4汤匙（60ml...

1、1、材料：长茄子适量、大蒜1/2头、红椒3小根、酱油50克、米醋5克、黄豆酱1小勺、玉米淀粉适量、糖少许、盐适量、食用油适量、罗勒叶少许。2、茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿，茄子会出稍稍出水，利于后面粘粉，这是个...

1、材料：素鸡250克、葱1根、酱油15毫升、糖5克、油10毫升。2、准备材料，素鸡250克，葱1颗，酱油15ML,糖5克，油若干。3、素鸡切成块。4、放油锅里炸至浮起来。5、捞出备出。6、锅里倒入少许油，翻炒素鸡，倒入糖和酱油，起锅放葱即...

1、主料：鸭血1盒、丝瓜2根。2、辅料：油1汤匙、料酒1汤匙、盐10克、味精2克、葱适量、剁椒10克。3、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。4、把鸭血出盒，切块。5、把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。捞出备用。6、起锅热油，放入葱...