相关蛋肠的摩登精选

1、鸭蛋(大概13～14个)1000g，清水300ml，盐适量，肠衣适量。2、清水、盐加入鸭蛋中，用筷子打散(加些盐可给蛋肠增香，喜欢的话还可以加些胡椒粉)。3、将肠衣用温水或冷水清洗干净，洗好用灌水的方式检查肠衣有无破损，剪掉破损部分；...

1、食材：咸方包3片、芝士2片、鸡蛋2个、火腿肠8片、番茄1个。2、家里没有烤箱、直接拿到微波炉加热一下。3、刚加热完软软的、拿东西将面包架起来、便于面包散热、冷却后的面包就会脆脆硬硬的了。4、鸡蛋打散煎熟备用...

1、食材：鸡蛋、盐、淀粉、面粉、肉、胡萝卜。2、打三个鸡蛋,里面加少量面粉和盐,做蛋皮!3、蛋皮摆在案板上,卷上肉馅,封口处抹一些蛋液!4、摆在盘子里上锅蒸20分钟,蒸好后切成片就可以吃了!颜色好，味道好,小孩子都很喜...

1、材料：鸡蛋250克，猪肉皮1500克。2、辅料：猪小肠100克。3、调料：盐100克，味精3克，料酒10克，姜汁10克各适量。4、将猪肉皮的白膘片净，放入沸水锅中烫透。5、肉皮捞出趁热切成细条，用精盐反复搓洗二三次，再用清水冲洗干净，装入盆...

1、主料：鸡蛋6个、花椒一把、大料两个、盐适量、白胡椒粉适量。2、花椒大料用热水冲泡。3、鸡蛋六个打在大盆里，加盐。4、鸡蛋搅匀，加少许胡椒粉。5、用漏斗灌好肠，两端用棉线系好。6、跟粉肠一样，煮的时候不能让水开了，小...

1、食材：粘米粉、鸡蛋、葱。2、粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆。3、敲入鸡蛋，搅拌均匀。4、调入盐，继续搅拌片刻。5、蒸盆内刷一层食用油。6、倒入调匀的鸡蛋米浆。7、蒸锅里放入蒸架。8、水沸腾后放入蒸盆。9、...

蛋肠是一道常见的早餐食品，主要由鸡蛋和香肠制作而成。以下是一些蛋肠的做法：1.原料准备：鸡蛋、香肠、盐、胡椒粉、油。2.香肠处理：将香肠切成小段。3.打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。4.烹饪：在平底锅中...

1、在清洗前，要先将母鸡的蛋肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。2、清洗母鸡的蛋肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。3、买回来的母鸡蛋肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少...

1、材料：大米80米，鸡肉120克，皮蛋2个，火腿60克。调味料：料酒5克，盐3克，味精2克，葱花各适量。2、大米淘净，泡好；鸡肉洗净，切丁，用料酒腌渍；皮蛋去壳，切丁；火腿剥去肠衣，切块。3、大米放入锅中，加适量清水大火烧沸，下入腌好的鸡肉，转中火熬...

1、火腿肠去肠衣，切片，葱洗净切末。2、鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液。3、黄瓜切菱形片。4、锅内干后下油，然后下入葱末煸香。5、再加入火腿肠片稍微煎一煎，然后下入蛋液，炒成蛋液成块，最后加入黄瓜，盐，炒匀即可。...

1、食材：大米1海碗，粤式腊肠2条，鸡蛋2只，青菜1捆。2、全家福，衣架浸住的米，腊肠，鸡蛋和一扎青菜。3、烧两碗水，用来烫青菜。4、洗净青菜。5、烧开的水里面放少许盐和植物油。然后下青菜烫7成熟。6、捞起装碗，腊肠剪块，剪出来的...

1、火腿肉香肠2根、鸡蛋2个、面粉1小碗、青椒半个、葱3根。2、火腿肉香肠上锅蒸15分钟，切片备用。3、面粉加适量清水，搅拌成糊状。4、热锅冷油，摊薄面饼，让两面受热均匀。5、鸡蛋打散，加青椒粒、葱花搅拌。6、将鸡蛋液铺到...

1、食材：腊肠一节、鸡蛋2个、葱一根、青椒一个、生姜4片、料酒一勺。2、腊肠用开水洗干净切片。3、生姜剥皮洗干净切丝，大蒜子剥皮切成片。4、青椒和葱白洗干净切成丝。5、把腊肠放碗的边缘准备好。6、打两个鸡蛋到中间...

1、香肠去皮，从中间纵向剖开。准备几个生的鹌鹑蛋。2、将香肠切去两边圆头，切开，一边相连不切断。因为香肠很软，拖刀的话会扯断，最好一手捏着一手用小刀切。3、将切好的香肠摆到不粘锅中间，环成圆形。4、小火热锅，将鹌鹑蛋打...

1、准备好所用的食材，白鲨肠粉、葱切成葱花、四瓣大蒜切成蒜末、鸡蛋两个。2、准备好熟油放在碗里备用，还有准备好刷子。3、碗里打入两个鸡蛋搅散。4、肠粉和水的比例是1：2.5倍，调好。5、准备一个细筛，最好过滤一下成无颗...

1、鸡蛋两个、肠一根、葱花香菜少许、油盐适量。2、将烤肠切成片。用火腿肠培根也是一样的。3、将鸡蛋打到碗里，搅散成蛋液。4、切好葱花和香菜。5、热锅熟油，放入葱花爆香。6、紧接着放入烤肠片煸炒。7、拿着盛蛋液的...

1、主料：鸡蛋3个、冰糖腊肠100克2、辅料：香葱适量、香菜适量、酱油1勺、香油几滴、胡萝卜1根。3、材料备好，胡萝卜可以按照自己的喜好放量，也可以不放。4、腊肠用开水烫过后，切碎，成小粒状。5、胡萝卜切同样大小的丁。6、鸡...

1、准备鸡蛋10个，肠衣1米，盐适量，花椒适量，大料适量，白胡椒粉适量。2、将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。3、准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中。4、将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大...

1、准备两个鸡蛋。鸡蛋要选用土鸡蛋，这样才营养，不要买便宜的鸡蛋，很多都是很不好的，将鸡蛋洗干净，然后再打到碗中，这样能让鸡蛋更加干净一些。2、香肠切片。将香肠的外壳去掉，然后斜斜地切成片，这样能让香肠在炒的时候更加均...

1、食材：鸡蛋7个，皮蛋3个，盐适量，碱适量，肠衣适量。2、7个鸡蛋加适量盐，少许碱，减半均匀。3、三个皮蛋切碎放到里面搅匀。4、肠衣一头扎紧。5、蛋液倒入肠衣中。6、开水锅中煮10分钟。7、凉凉切开即可食用。...

1、将所有材料切成碎丁，将鸡蛋打成蛋液。2、将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点。3、炒锅烧热，倒入油，油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右。4、倒入米饭翻炒均匀。5、倒入青红椒末翻炒均匀。6...

1、普通面粉35克、鸡蛋2个、火腿肠2根、葱花少许、白胡椒粉、五香粉适量。2、碗中倒入35克面粉，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。3、搅拌的时候会有颗粒感，不要紧正常继续搅拌，大概搅拌1-2分钟，搅拌成面煳状即可，然后静置5分钟。4...

1、食材准备好：腊肠2条，鸡蛋2个，葱2-3棵。2、葱去头洗净捞出，沥干水份。3、洗好的葱切碎。4、腊肠切薄片（薄厚度随意）。5、锅中倒油加热。6、油锅加热后，腊肠下锅煸香。7、腊肠煸香后捞放一边，鸡蛋打散倒入煎至。8、鸡蛋煎至...

1、主料：大米150克、皮蛋3个、腊肠1根。2、辅料：葱适量、盐少许、清水适量。3、准备一杯大米150克；先用清水浸泡大米30分钟左右。4、准备皮蛋、腊肠；腊肠、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花。5、砂锅放入足够的清水，水开后放入...

1、食材：鸡蛋一个、火腿肠一根、长竹签一根。2、在做这个蛋包肠之前，必须的一个器材是单管煎烤器。首先将油均匀涂抹在煎烤器里面，然后将一只鸡蛋打在里面。3、把一只长的竹签串好火腿肠竖着放进里面。4、盖上煎烤器的盖...