摩登站
首页
美容护理
美体
服饰
情感
娱乐
生活
当前位置:
摩登站
>
相关湘菜的摩登精选
相关湘菜的摩登精选
湘菜是哪个地方的菜
2023-12-12
湘菜是中国湖南地区的传统菜系。湘菜以其辣味和酸甜口感而闻名,它集中体现了湖南人民对食物口味的追求和烹饪技巧的发展。湘菜以辣椒和花椒等辛香料为主要调味品,注重食材的鲜美和口感的丰富变化,是中国八大菜系之一。...
各种经典湘菜家常制作方法介绍 湘菜家常做法
2019-10-26
1、剁椒鱼头。材料:鱼头700g、葱1段、姜1块、蒜1头、剁椒2大匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1/2茶匙。做法:鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉1茶匙,蒸鱼豉油腌渍十分钟。剁椒加蒜剁碎、葱姜切丝垫盘底。...
湘菜腊味合蒸的做法 湘菜腊味合蒸正确做法
2022-05-05
1、食材:腊鱼300g、腊香肠150g、姜丝适量、红尖椒适量。2、做法:准备好腊香肠和腊鱼。锅里放入水,将腊香肠和腊鱼煮3分钟涝水装盘备用。3、香肠腊鱼冷水洗去浮沫备用。香肠切片备用。4、将腊鱼装好将切好的姜丝扑在腊鱼...
湘菜有哪些特色菜 湘菜有什么特色菜
2022-08-05
1、食府手撕鸭主料:水鸭1只配料:干红椒20g、姜片20g调料:食用油250g、香油10g、花椒油10g、特调酱汤制作方法:洗净的鸭子放进锅中用开水烫一下之后将鸭子放入特调的酱汤中卤熟;将卤熟的鸭子撕成小块,去骨;锅中烧油将撕好的鸭...
老姜炒鸡的做法湘菜 老姜炒鸡怎么做
2019-03-12
1、主料:鸡肉500g。辅料:油适量,盐适量,姜一块,嫩肉粉少许,生抽少许,酱辣椒适量。2、鸡肉切块,用生抽,嫩肉粉腌制半小时左右。3、生姜洗净切片,酱辣椒切段,大蒜切丁。4、油锅烧热,油温80度左右放入姜片煸炒,将鸡肉放入拌炒,煸炒至收...
湘菜特色菜 湘菜特色菜有哪些
2021-12-17
1、辣椒炒肉辣椒炒肉,是湘菜中最为家常的一道菜,其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材,豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。2、湘式家常豆腐湘式家常豆腐的制作原料主要有豆腐、新鲜瘦肉、水发木耳...
哪些湘菜既好吃做法又简单 什么湘菜既好吃做法又简单
2022-05-12
1、腊味合蒸。食材清单:腊三样(腊鸡、腊肉、腊鱼)干笋、姜片、生抽、白糖、老干妈、葱花。制作步骤:准备好腊三样(腊鸡腊肉腊鱼)剁成小块备用,干笋泡发后切片。锅中烧水,水烧开后腊鸡、腊肉、腊鱼入水焯二分钟,干笋另起锅焯一...
湘菜家常羊肉的做法
2024-02-25
湘菜家常羊肉的做法:材料:-新鲜羊肉500克-生姜适量-大蒜适量-干辣椒适量-干豆豉适量-料酒适量-盐适量-酱油适量-白胡椒粉适量-黄酒适量-蔬菜适量(如豆芽、蘑菇等)步骤:1.将羊肉切成块状,将姜、蒜切末备用。2.锅中烧热水,将羊...
湘菜干鱼怎么做 湖南干鱼怎么做
2019-12-23
1、材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。2、将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用。3、豆豉洗净备用。4、烧锅下油,爆香姜片、豆豉、蒜头,下鱼干...
湘菜十大招牌菜
2023-11-03
1.口味虾-虾肉鲜嫩,入口爽滑,丝丝入味,口感鲜美。2.桂花糯米藕-芡实藕心酥脆,馅料香甜,糯米外皮Q软,香味浓郁。3.毛氏红烧肉-五花肉入口即化,色香味俱佳,肥而不腻,口感极佳。4.剁椒鱼头-鱼头肉质鲜嫩,配以剁椒蒜泥,入口鲜辣,味道...
湘菜特色 湘菜的特色是什么
2022-10-07
1、烹调技法多:湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。2、湘菜调味尤重酸辣:因地理位置的关系,湖南气候温和湿润,故人们...
湘菜有哪些 关于湘菜的介绍
2018-11-03
1、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南最具代表性的菜肴,鱼头的鲜味和剁椒的辣味合为一体,形成了一种独具特色的美食。剁椒鱼头又被叫做”鸿运当头“,据说雍正年间,黄宗宪为了躲避灾难借住农家,农户就做了这都菜,于是他回家经过厨师改...
5种湘菜食谱的家常做法大全 5种湘菜食谱的家常做法大全是什么
2021-01-22
1、湘乡回锅藕。材料:芹菜1根,小米椒2只蒜2瓣,辣椒酱1茶匙,生抽1茶匙,油4大勺,适量的莲藕。做法:莲藕洗净去皮,切薄片,芹菜洗净斜切切段,小米椒切碎,蒜切片;汤锅烧水,水沸后放入藕片汆烫3分钟。捞出沥干水分,撒少许生粉抓匀。锅中放...
湘菜冰冻鱼怎么做好吃 湘菜冰冻鱼的做法
2018-04-12
1、食材:鲤鱼一条,姜,蒜头半个,青椒2个,红椒5个,大葱半根,酸豆角3根,香菜1根。2、处理鱼,用筷子放鱼嘴,然后后刀背刮鱼鳞,防滑的话用上洗碗布按着。3、切块,加盐腌制30分钟。4、切配料。5、放油,平时做一盘菜的二倍就行。6、放鱼炸...
湘菜的特点 特点是什么湘菜
2020-04-22
1、油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。2、煨、炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜。3、腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧,著名的湖南腊肉系烟熏制品,既作冷盘,又...
湘菜鱼头豆腐汤窍门 湘菜鱼头豆腐汤做法
2018-09-16
1、将豆腐切成约1厘米厚的块,在开水中氽后捞出待用。2、水发黑木耳撕成小朵,冬笋切片。3、鱼头洗净备用。4、葱切成葱花、姜切沫均备用。5、锅上火倒入油烧热,下鱼头煸酥,加姜沫炒出香味。6、锅中加入清水适量。7、水...
鱼肉怎么做好吃湘菜 如何做湘菜版的鱼肉
2022-08-05
1、鲫鱼宰杀干净,两边背上打几道花刀,撒少许盐抹匀腌10分钟淋去黏液备用;2、姜块切细丝、葱切段,辣椒切碎。3、坐锅烧油,将鲫鱼两面煎成金黄色拨一边;4、撒姜丝、剁辣椒炒出香味,喷一大勺酱油,倒入一饭碗清水烧开转小火继续烧...
腰花湘菜做法 怎样做湘味腰花
2018-12-07
1、腰花先斜着切,不要划断,再竖着切,切成凤尾花刀。2、放入盐和生粉抓匀腌制十分钟。3、野山椒对半切,朝天椒切圈,二种辣椒洗净辣椒籽,酸萝卜切小片,姜蒜切末。4、锅里放油烧热至一点点冒烟。5、下入腰花快速翻炒至变色捞出...
湘菜经典剁椒鱼头怎么做 剁椒鱼头的烹饪方法
2019-06-07
1、材料:鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。2、鱼头去鳞,从背部均匀破开,去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净,把老姜、香葱、鱼头放入水中浸泡15分钟。3、将鱼头反面朝上放...
湘菜家常菜做法 湘菜家常菜的烹饪方法
2021-10-10
1、剁椒金针菇。材料:金针菇400g,剁椒2汤匙,蒜4瓣,生抽1汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,白糖少许。做法:金针菇切去老根清洗干净,入沸水锅中焯水半分钟左右。捞出过凉水备用。热锅上少许底油,加红剁椒略炒,关火后放入剁好的蒜末。倒入焯好...
特色湘菜小炒 特色湘菜小炒有哪些
2021-12-12
1、毛氏红烧肉是湘菜系列独树一帜的主打产品,流传至今,一直深受世人喜爱。这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而...
湘菜干锅鱿鱼怎么做的 制作干锅鱿鱼的方法
2019-01-28
1、原料:鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克(约耗50克)。2...
香辣排骨正宗做法湘菜 香辣排骨正宗做法介绍
2022-09-27
1、香辣排骨,家常菜。食材主要有原味排骨,辅料:油辣椒、黄豆酱、油泼辣子,调料:蒜泥、姜末、冰糖、生抽。做法,锅中放油,油烧至五成热放入姜末,炒香,然后翻入排骨下排骨,与油泼辣子与油辣椒,生抽翻炒均匀后加入水,没过排骨为宜。...
长沙近期最新湘菜做法 长沙近期最新湘菜做法是什么
2021-11-22
1、材料:腊鸭半只,蒜末1大勺,豆豉1大勺,辣椒粉1大勺2、腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出;3、余油下蒜末,豆豉,辣椒粉小火煸香,加少许水调成汁淋到腊鸭上;4、将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK...
牛肉怎么炒好吃湘菜 湘菜牛肉的烹饪方法
2022-12-25
可以做小炒黄牛肉,具体做法如下:1、主料:黄牛肉(牛里脊肉)200克、青尖椒100克、红尖椒100克。辅料:蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、酱油10克、淀粉5克、小苏打3克、蚝油2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量。2、挑去...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
坐月子禁忌食物一览表 坐月子不能吃哪些东西
2
七年级祝福语 给您各位拜年啦
3
满天星盆栽怎么种植
4
紫菜颜色发红还能吃吗 能不能食用发红的紫菜
5
张馨予花仙子图片欣赏 揭秘张馨予个人资料
6
男的戴什么翡翠 男的戴哪些翡翠最好
7
湿地水生植物品种 湿地水生植物品种有哪些
8
记忆力提升小技巧 关于提升记忆力的小技巧
9
lol赛季奖励皮肤s9什么时候发 赛季奖励皮肤领取公告
10
奶油玫瑰面包制作方法 奶油玫瑰面包怎么做
11
什么相争渔翁得利 渔翁得利的原句
12
唐舞桐的三个武魂分别是什么 人物内容介绍
13
西湖水的源头在哪里 西湖水的源头是在哪个地方
14
女性哪些行为算搞暧昧 这4种行为让男人想入非非
15
萌混过关什么梗 萌混过关的含义
猜你喜欢
1
郝有几个读音 郝解释
2
猪肉脯热量 猪肉脯的热量是多少
3
豆角炖土豆怎么做好吃 豆角炖土豆做法
4
让对象甜到爆炸的情话 有关让对象甜到爆炸的情话示例
5
冬阴功是什么意思 冬阴功的意思
6
豆角营养价值 豆角有什么营养
7
红茶10大功能介绍 红茶10大功能是什么
8
国小英语连词成句的方法和技巧 你会吗
9
如何做筋膜康复 筋膜相关康复疗法
10
洋葱木耳怎么做好吃 洋葱木耳的制作技巧
11
豆薯的营养价值 豆薯营养价值高吗
12
单行道什么意思
13
versace什么牌子
14
芦荟汤的做法与功效
15
玉坠美丽而又寓意丰富 你知道该如何挑选吗
友情链接
:
实习报告
情感生活
怎样才能减肥
命理
党课学习心得体会
影视
抽签占卜
图片头像
理财知识
护肤的七大步骤
服装
发动机故障灯
今日资讯
阳宅风水
生活常识
餐饮加盟
回合制单机游戏问题
情感语录
住屋保障
周边
甜品制作
成语造句
星座运势查询
家具定制
实用文格式
装修风水
单机模拟游戏
励志语句
正能量语录
月子
母婴保健
文史百科
遗传优生
搞笑歇后语
看明星动态
四年级作文大全
潮流街拍
英语学习
可以水培的花
作文叙事
工艺美术
班主任工作总结
校园范本
集部
留学
发型脸型
民俗
钓技
香氛和香水
实习报告
理智与情感
怎么瘦腰
命理
社会实践心得体会
影视