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绿豆不能和什么一起吃吗

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绿豆不能和什么一起吃吗

绿豆一般可以与许多食物一起吃,但也有一些食物不宜与绿豆同食,主要是以下几类:

1. 高蛋白食物:绿豆本身含有丰富的蛋白质,如果与其他高蛋白食物一起食用,会增加负担对肾脏的负担,不利于消化吸收。

2. 富含维生素C的食物:维生素C容易与绿豆中的一些成分发生反应,影响两者的营养价值

3. 热性食物:绿豆性凉,容易与一些热性食物相克,容易引起腹胀、腹泻等不适。

综上所述,虽然绿豆可以与很多食物一起吃,但最好避免与高蛋白食物、富含维生素C的食物和热性食物同食。