冷水隔水炖燕窝需要炖多久

一般来说，冷水隔水炖燕窝需要炖至少2-3个小时。这个时间可以确保燕窝充分软化和提取出其营养成分。具体时间可以根据燕窝的质量和个人口味来调整，也可以根据燕窝的炖煮状态来判断是否炖熟。