燕窝没用隔水炖需要炖多久

燕窝如果没有使用隔水炖的方法，需要炖的时间会比较长，大约需要1小时以上。这是因为直接将燕窝放在火上炖煮会导致燕窝容易糊化，失去原有的营养和口感。所以建议使用隔水炖的方法，将燕窝放在碗内，再将碗放在锅中加水炖煮，可以更好地保持燕窝的品质。