虾皮可以和许多食材搭配，但以下食物搭配可能会造成食物不和谐或造成不良反应：
1. 某些海鲜：虾皮和某些其他海鲜（如螃蟹、蚌肉等）一起食用，可能会引发过敏反应或消化不良。
2. 铁质丰富的食物：虾皮中含有一定量的铁，如果与铁质丰富的食物（如菠菜、猪肝等）一起食用，可能会干扰铁质的吸收，影响人体对铁的利用。
3. 高钙食物：虾皮中含有一定量的钙，如果与高钙食物（如豆腐、牛奶等）一起食用，可能会干扰钙的吸收，从而影响身体正常的钙平衡。
总的来说，虾皮在平时的饮食中是非常常见和适宜的食材，但在搭配食用时，需要根据个人的身体状况及食物相克的原则进行合理的搭配，避免可能的不适或不良反应。
