功效：宵夜是晚餐后的一顿小吃，可以为身体提供额外的能量，并满足夜晚的食欲。这篇文章将介绍一道简单又好吃的宵夜面食的做法。
材料：
- 快速面：1包
- 鸡蛋：1个
- 蔬菜：适量（例如洋葱、胡萝卜、豆芽等）
- 调味料：适量（例如酱油、盐、胡椒粉等）
做法步骤：
1. 准备材料：将快速面包装上的调味料包取出备用。将蔬菜洗净，切成适量的丝或片状。
2. 煮快速面：将一锅水烧开，加入快速面并煮至面熟。根据包装上的指示时间煮熟，通常需要3-4分钟。
3. 煮蛋：在另一锅中煮水，放入鸡蛋。根据个人喜好选择蛋的熟度，通常需要煮7-8分钟。
4. 炒菜：在平底锅中加入少量油，放入切好的蔬菜丝或片状。用中小火炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 调味：将快速面沥干水分，加入调味料包内的调味料，搅拌均匀使面条充分吸收味道。
6. 拌炒：将调好味的面条和炒好的蔬菜放入平底锅中，用中小火搅拌均匀，使面条和蔬菜充分混合炒熟。
7. 装盘：将熟鸡蛋剥壳切成片或切成块，摆放在面食上。
8. 完成：将炒好的宵夜面食盛入碗中，可以根据个人口味再加入一些酱油或其他调味料，即可享用美味的宵夜面食。
注意事项：
1. 快速面调味包的用量可根据个人口味适量增减。
2. 煮蛋的时间可以根据个人喜好来掌握，煮得时间稍长则蛋黄会更熟。
3. 炒菜时可以根据个人喜好选择蔬菜的种类和切割方式，保持炒菜时间不要过长，以保持蔬菜的鲜嫩口感。
4. 注意掌握火候，避免炒面过熟或过生。
这是一道简单又好吃的宵夜面食，可以快速制作，并满足宵夜时的美食诉求。大家可以根据自己的口味喜好，添加或调整配料，享受美味的宵夜时光！
