烤海鲜的温度和时间取决于具体的食材和烹饪方法。以下是一些常见的烤海鲜的温度和时间指南：
1. 烤龙虾: 通常在预热至200摄氏度的烤箱中，烤制20-25分钟。
2. 烤大虾: 通常在预热至200摄氏度的烤箱中，烤制8-12分钟。
3. 烤扇贝: 通常在预热至200摄氏度的烤箱中，烤制10-12分钟。
4. 烤鱼: 通常在预热至180-200摄氏度的烤箱中，每厚度1.27厘米烤制10-12分钟。
请注意，以上仅是一般指导，实际的温度和时间可能会因食材大小、个别烤箱性能等因素而有所变化。建议根据所用食材和个人喜好进行适当的调整，同时密切关注烹饪过程，确保食材烤至适合的熟度。
