西湖龙井茶冲泡温度

西湖龙井茶冲泡时，一般需要用80-85度的热水进行冲泡。如果水温过高会使茶叶的苦涩味增加，影响口感；水温过低则无法激发出茶叶的香气和味道。因此，80-85度的水温比较适合西湖龙井茶的冲泡。