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榴梿籽煲汤的做法

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榴梿籽煲汤的做法

榴梿籽煲汤的做法如下:

材料
- 榴梿籽300克
- 料适量
- 姜块适量
- 鸡骨架或猪骨适量
- 水适量

步骤:
1. 将榴梿籽剥开,取出内部的榴梿籽,洗净备用。
2. 将榴梿籽放入锅中,加入适量的水,再加入一些料酒,汆烫几分钟,然后捞出。
3. 用清水将煮好的籽冲洗干净。
4. 取一个干净的锅,放入鸡骨架或猪骨,加入适量的水,将火调至中小火。
5. 将洗净的榴梿籽放入锅中,再加入姜块。
6. 煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖2-3个小时,至榴梿籽变软。
7. 炖好的汤倒入碗中,加入适量的盐进行调味。

温馨提示:
- 煲汤的时间可以根据个人喜好来调整,榴梿籽炖的时间越长,汤汁越浓郁。
- 如果想要口感更加浓稠,可以在煮汤的时候加入适量的鲍鱼片或瑶柱。
- 榴梿籽具有一定的散寒作用,适合体寒的人食用。对于体虚寒凉者以及腹泻或消化不良的人,则不宜食用过多。