1、榴梿鸡汤。将沙参，红枣，枸杞，用水给浸泡好，大约需要泡2个小时左右，才可以泡好。接着把榴梿给准备好，切成块状，放到一边，待用。鸡肉清洗干净，去掉不要的部位，沥干，切成块状，装到盘子中。鸡肉先入锅中加上适量的清水，煮开后，捞起来沥干，这样可以去除掉鸡肉的腥味，还有不好的物质。将准备好的食材，一起放到砂锅中，加上清水，一次加足够，中途不要再加了，用大火给煮开，然后再用小火给慢炖。等煲好后，撒上适合的盐，便可以开动了，带有着一股鸡肉与榴梿的香味。
2、榴梿素汤。把榴梿肉准备好，切成适合的磊小，可鲍菇给撕成条状，清洗干净。锅中下入适量的清水，把可鲍菇给炒香，再加入清水，等水开后，把榴梿肉加入锅中，煮好，撒上适量的盐，就可以开动了。
3、榴梿炖排骨。把榴梿肉给准备好，然后再切成块状，骨头先用水给焯一下，捞起来沥干。然后把榴梿肉，骨头，生姜片，黄酒，和着一起入锅中，加上清水，煮炖煮熟了，便可以加入一点盐，开动了。
