1. 茶叶外观： 安吉白茶以“碧绿艳丽、嫩芽显露”著称。茶叶产自安吉县，属于嫩茶类，叶色清翠、白毫显露，根茎整洁，茶芽细嫩，具有“毫尖鲜嫩、叶底匀齐、色泽嫩绿、香气清高”的特点，且茶汤清澈明亮，色泽黄绿。
2. 独特的品质：安吉白茶独具特殊的营养成分和特点。首先是低咖啡因，所以不会让人感到烦躁，其次是茶氨酸含量丰富，具有提高免疫力和抗氧化作用，因此对身体健康有诸多好处。
3. 生产工艺简单： 安吉白茶生产主要采取“杀青、揉捻、烘干”三道工序，简单易行，但细节却至关重要。安吉白茶生产需要细致耐心的人工操作，而在这个过程中急不得，要做到准确领悟生产工艺精髓，也正因如此，安吉白茶的生产量少而珍贵。
