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热菜需要放油么

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热菜需要放油么

通常情况下,热菜需要放油。油可以增加菜肴的口感和风味,使其更加美味。在炒菜、煎、炸等烹调方法中,通常需要使用油来进行烹饪。然而,具体需要放多少油,还需根据不同菜肴和个人口味来决定。