广东四味汤是一道传统的汤品，主要由四种高营养价值的食材组成：瑶柱、香菇、鲍鱼和鸽子。下面是广东四味汤的做法：
材料：
- 瑶柱 10g
- 香菇 10g
- 鲍鱼 1只
- 鸽子 1只
- 姜 3片
- 葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将瑶柱和香菇用温水浸泡20分钟，然后剁成末备用。
2. 将鸽子宰杀，去掉内脏，剁成适当大小的块。
3. 将鸽子块用开水焯水，捞出洗净备用。
4. 锅中加入适量的清水，放入鲍鱼和姜片，煮沸后捞出鲍鱼，洗净切片备用。
5. 另起一锅，加入适量的清水，放入鸽子块、姜片和葱段，加入料酒煮沸。
6. 倒入炖盅中，加入瑶柱末、香菇末和鲍鱼片，撒上少许盐。
7. 上锅蒸2小时，直到鸽子肉熟软。
8. 完成后即可食用。
温馨提示：
- 在煮鸽子块时，可以先焯水去腥。
- 在蒸煮过程中，可以根据个人口味调整盐的量。
- 想要增加汤品的口感，可以加入适量的鸡精或素炖料。
