红米是一种常见的稻谷品种，具有丰富的营养价值。以下是红米的营养价值：
1. 碳水化合物：红米是一种高碳水化合物食物，提供身体所需的能量。
2. 蛋白质：红米含有一定量的蛋白质，是身体所需的重要营养成分，能够修复和建立肌肉组织。
3. 纤维：红米富含膳食纤维，有助于消化系统健康，减少便秘。
4. 矿物质：红米含有丰富的矿物质，如铁、镁、锌等。这些矿物质对于维持身体功能和骨骼健康非常重要。
5. 维生素：红米富含维生素B群，如维生素B1和B6，这些维生素有助于维持神经系统功能和能量代谢。
总之，红米是一种营养丰富的食物，含有多种重要的营养成分，对于身体健康具有重要作用。
