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煮艾草鸡蛋的步骤如下:1. 准备新鲜的艾草和鸡蛋。2. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,使水淹没鸡蛋。3. 将锅放在火上,将水煮沸。4. 把艾草放入煮沸的水中。5. 煮沸后,将火调小,继续煮鸡蛋和艾草约10-15分钟,直到鸡蛋煮熟。6. 关火后,将鸡蛋捞出,用冷水冲洗,以停止烹饪过程。7. 剥去鸡蛋壳,即可享用。
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