都匀毛尖是中国茶叶中的一种名优绿茶，产地位于贵州省都匀市。它的外形条索修直，颜色嫩绿，满披白毫。
都匀毛尖的茶叶呈卷曲状，长而细，外观呈现黄绿色，茶叶中覆盖着细密的白色茸毛，像是附着的白霜一样，因此得名“毛尖”。茶叶的杯底呈现鲜嫩的碧绿色，清香悠长，滋味鲜爽，回甘甜润。
都匀毛尖是经过精细摘取的一芽一叶或一芽二叶制成，属于高山茶中的顶级茶品。它种植于海拔1000米以上的山地，茶树生长缓慢，叶片嫩绿且富含养分。丰富的高山雨露和贵州特有的气候条件，为都匀毛尖提供了得天独厚的生长环境，使其具备独特的香气和口感特点。
品饮都匀毛尖时，可以在75-80℃的水温下冲泡，冲泡时间控制在2-3分钟，每次冲泡的茶叶用量为2克左右。冲泡后，可以品尝到都匀毛尖独特的清香，滋味鲜爽而回甘，是茶叶爱好者享受茶道的理想选择。
