![炖海带最简单方法 肉炖海带的步骤 炖海带最简单方法 肉炖海带的步骤](https://i3.modengzhan.com/1f75ea566d70a9/0f60e1/0c74ec5f/543db406393bf8eea74f3e689276a7dc5a38b4.jpg)
1、海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克、干辣椒4--7个、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣酱1勺、食盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。
2、做法:干海带提前浸泡4个小时,期间多换几次水洗净切块。
3、生姜切片,干辣椒和大蒜切碎。
4、锅里倒入适量的水,放入猪肉,料酒和生姜煮20分钟,捞出猪肉用水冲洗干净,切片备用。
5、锅里倒入少许的油放入猪肉小火煎至出油,倒入大蒜,生姜片和豆瓣酱煸香。
6、倒入海带翻炒片刻,倒入适量的水大火煮沸后转中火煮。
7、海带熟后加入食盐,鸡精,十三香和香醋调味即可。