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圆葱炒鸡蛋怎么做 圆葱炒鸡蛋的烹饪方法

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圆葱炒鸡蛋怎么做 圆葱炒鸡蛋的烹饪方法

1、材料:圆葱1个,鸡蛋3个,萝卜30克。调料:大豆油50克,精盐3克,五香粉2克,味精少许,葱花少许。

2、将圆葱去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。将胡萝卜清洗干净切成小片,葱切成葱花装入盘中待用,将鸡蛋磕入碗中待用。

3、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中,将鸡蛋炒熟,铲出,装入碗中待用。

4、热锅留底油爆香葱花,放入胡萝卜片翻炒均匀,倒入圆葱片。

5、将圆葱片,胡萝卜片翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许味精翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。

6、将鸡蛋,圆葱片,胡萝卜片翻炒均匀,炒熟,出锅,装入盘中即可。