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红茶属于什么茶完全发酵茶吗
经验
阅读(1.29W)
是的,
红茶
是完全发酵茶之一。其制作过程包括摘取鲜叶后萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。在发酵过程中,红茶的鲜叶中的叶绿素、儿茶素等成分被氧化,使茶叶颜色变红,
口感
变为浓郁、甜润。
标签:
红茶
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