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1、排骨汤忘了焯水能吃。排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好,尤其是排骨汤的营养价值更是众所周知的,有滋阴润燥、益精补血的功效,且能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、钙质等。
2、一般提及骨头汤的作用都会想到是补钙,但是对减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。人体中最重要的组织形式之一是骨髓,红细胞、白细胞等就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大,骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。
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