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发酵粉的主要成分是什么盐
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发酵粉的主要成分是
碳酸
氢钠(NaHCO3)和酸性
物质
(如
酒
石酸、
琥珀
酸等)。这些成分在与水或液体接触时,会产生二氧化碳,从而使面团膨胀,从而发酵发生。
标签:
发酵粉
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