日照绿茶主要分为以下几种：
1.毛尖：产于山东日照地区的高山茶区，采摘最早的一芽一叶，茶叶条索细长、呈黄绿色，制作工艺精细，汤色清亮，口感鲜爽。
2.碧螺春：也称为日照碧螺春，产于山东省日照地区的高山茶区。以一芽一叶或一芽二叶为采摘标准，茶叶条索紧结如螺旋，形似贝壳，色泽碧绿明亮，香气高雅，口感醇厚。
3.云雾绿茶：产于山东日照地区的云雾茶区，以一芽一叶或一芽二叶为采摘标准。茶叶呈细壮直条状，满身披黑粉白色，色泽翠绿，汤色清亮，香气清新，口感鲜活。
4.黄山毛峰：也称为山东毛峰，产于山东省的日照地区。采取一芽一叶或一芽两叶为标准，茶叶形状卷曲挺直，色泽碧绿明亮，香气芬芳持久，滋味鲜爽，汤色清澈明亮。
以上是日照绿茶的几种主要类别，每种类别都有其独特的特点和风味。
