大葱汤是一道非常简单又美味的汤品，下面是几种常见的大葱汤做法：
1. 清炖大葱汤：
材料：大葱适量，鸡肉或猪骨适量，盐适量。
做法：
1. 将鸡肉或猪骨用水焯水去腥。
2. 水沸腾后捞出，冲洗干净。
3. 把鲜葱切段备用。
4. 锅中加水，放入鸡肉或猪骨，大火煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火，加入鲜葱段，炖煮1-2小时。
6. 加入适量盐，调味即可。
2. 酸辣大葱汤：
材料：大葱适量，鸡蛋2个，鸡汤适量，醋适量，辣椒粉适量，盐适量。
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2. 锅中加入鸡汤烧开后，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状。
3. 加入切成葱花的大葱，煮沸后加入适量的盐和辣椒粉，再加入适量的醋搅拌均匀即可。
3. 蛋花大葱虾球汤：
材料：大葱适量，鲜虾适量，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐适量。
做法：
1. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 锅中加入鸡汤烧开，然后加入葱花和虾仁煮熟。
3. 另起一锅，打入鸡蛋，煮成蛋花状。
4. 将鸡蛋花倒入虾仁汤中，再煮沸，加入适量的盐调味即可。
以上是几种常见的大葱汤做法，可以根据个人口味的喜好进行调整。
